Amaretto ist ein wunderbares italienisches Getränk, das ein dunkelbrauner eher süßer Likör ist, der auf der Basis von Aprikosenkernen und / oder Mandeln unter Verwendung von Gewürzen hergestellt wird. Es wird in einer Vielzahl von alkoholischen Cocktails verwendet, wo sein weicher und reichhaltiger Geschmack voll zur Geltung kommt.
Amaretto hat einen sehr charakteristischen Geschmack, der an teures Marzipan erinnert. Es wird aus bitteren oder süßen Mandeln mit Vanille und anderen aromatischen Kräutern und Wurzeln hergestellt. Mandeln werden mit Traubensirup übergossen, um Blausäure zu zersetzen, die in Bittermandeln reichlich vorhanden ist.
Süße Cocktails mit Milch
Einer der bekanntesten Cocktails auf Amaretto-Basis heißt Vom Winde verweht. Liebhaber von Milchgetränken werden es lieben. Für die Zubereitung benötigen Sie 15 ml Kirsch- und Erdbeerlikör, 35 ml Amaretto, 150 ml gekühlte Milch, Eis und Kirschen zur Dekoration. Alle Zutaten müssen in einem Shaker gemischt und ca. 20 Sekunden gut geschüttelt werden, dies ist notwendig damit sich die Liköre in kalter Milch vollständig auflösen. Danach kann das Getränk mit ein paar Eiswürfeln in ein hohes Glas gegossen werden. Traditionell wird das Glas mit bunten Kirschen oder auch Erdbeeren verziert. Zu bedenken ist, dass das harmlose Aussehen dieses Cocktails ziemlich täuscht, da er eine Stärke von etwa 10 Grad hat.
Der Bulldog-Cocktail ist ein weiterer Cocktail für Naschkatzen. Dieser Cocktail hat einen ausgeprägten Gewürz- und Mandelgeschmack. Die Zutaten werden am besten in einem Mixer wie bei einem normalen Milchshake verquirlt. Zum Garnieren benötigen Sie 120 ml gekühlte Milch, 10 ml Schokoladensirup, 35 ml Amaretto und Softeis. Alle Komponenten müssen geschlagen und in ein hohes Glas gegossen werden, und eine Kugel Eis muss darauf gelegt werden (Sie können normale Vanille verwenden, aber Schokolade, Nuss und alles andere reichen aus).
Andere Optionen
Der Pink Panther Cocktail unterscheidet sich von bisherigen süßen Milchgetränken. "Pink Panther" vereint perfekt die Aromen von Mandellikör und Beerensirup. Sie müssen diesen Cocktail in einem Shaker mixen und das Eis muss ein wenig schmelzen, damit sich die dicken Sirupe und der Likör gut vermischen. Sie benötigen 35 ml Amaretto, je 20 ml Himbeer- und Erdbeersirup, 110 ml Tonic Water, etwas Eis, eine Zitronenscheibe, einen Gurkenkreis und eine Himbeere. Eis in einen Shaker geben und buchstäblich eine Minute dort stehen lassen, dann Likör und Sirupe hinzufügen, intensiv mischen, aber nicht sehr lange. Die Mischung in ein Glas geben und das Tonic hinzufügen. Zitrone, Gurke und Himbeere in den Cocktail geben.
Der Ferrari-Cocktail schmeckt sehr interessant, er erfrischt gut und hinterlässt einen angenehmen Nachgeschmack. Für die Zubereitung benötigen Sie 10 ml Limettensaft und leichten Rum, 30 ml Erdbeersirup, 40 ml Amaretto, 60 ml Tonic, eine halbe Limette, etwas Minze und Crushed Ice. Alle flüssigen Zutaten außer dem Tonic in einen Shaker geben, gut vermischen und dann die Mischung in ein mit Crushed Ice gefülltes Glas gießen. Mit Tonic Water fast bis zum Rand auffüllen und mit Minze und Limette garnieren.
