Komplexe Mehrkomponenten-Cocktails können nur von einem erfahrenen Barkeeper gemixt werden. Zu Hause ist es besser, einfachere Getränke zuzubereiten, zum Beispiel beliebte Cocktails mit Wodka. Dieses starke Getränk passt gut zu Sirupen, Obst- und Gemüsesäften, Sahne und verschiedenen Alkoholsorten.
Wodka als Bestandteil eines Cocktails: Eigenschaften und Vorteile
Hochwertiger Wodka ist eine hervorragende Komponente für einen Cocktail. Es ist farb- und geruchlos, hat eine hohe Festigkeit und passt gut zu klassischen Komponenten für komplexe alkoholische Getränke. Barkeeper bieten eine vielseitige Cocktail-Formel: eine Kombination aus 1 Teil Sirup oder Likör mit 2 Teilen Sauersaft und 7 Teilen Wodka. In diesem Verhältnis können Sie Dutzende verschiedener Cocktails für jeden Geschmack zubereiten.
Zum Kochen benötigen Sie hochwertigen Alkohol. Es ist ratsam, es vor dem Mischen abzukühlen, dieses Verfahren hilft, den Geschmack selbst von nicht zu teurem Wodka zu verbessern. Die Proportionen der Komponenten können nach Belieben verändert werden, wodurch originelle Variationen bekannter Rezepte entstehen.
Einfache und leichte Wodka-Cocktails: Schritt für Schritt Zubereitung
Die beliebteste Wahl ist die Screwdriver-Mischung, die Wodka und Orangensaft kombiniert. Sie können frisch gepressten Frischsaft oder Saft aus einer Tüte verwenden. Eine wichtige Voraussetzung ist eine gute Kühlung der Komponenten. Die Anteile von Wodka und Saft können nach Geschmack verändert werden. Serviert wird der „Schraubendreher“in altmodischen Flachbodengläsern oder Whiskygläsern. Das fertige Getränk wird mit mehreren Eiswürfeln und einem Strohhalm ergänzt.
Ein weiterer beliebter Cocktail ist Bloody Mary. Es basiert auf Wodka und hochwertigem Tomatensaft. Die Tabasco-Sauce und Zitronensaft sorgen für pikante Art, den Cocktail können Sie mit Sellerie dekorieren.
Als Aperitif lohnt sich ein Longdrink "Vodka Sprite". Die Zutaten sind leicht erhältlich - Sprite (150 ml), Wodka (50 ml) und Limette. Füllen Sie ein hohes dünnwandiges Glas mit Eiswürfeln, gießen Sie gut gekühlten Wodka hinein und fügen Sie ein Sprite hinzu. Mit einem Barlöffel umrühren und mit dünnen Limettenscheiben garnieren.
Der spektakuläre Longdrink Cape Coder wird aus Wodka und Cranberrysaft hergestellt. Die Mischung sieht auf Fotos und Videos spektakulär aus, ideal für Sommerpartys. Das Ersetzen von gewöhnlichem Cranberry-Wodka trägt dazu bei, eine originelle Geschmacksnuance hinzuzufügen. Gießen Sie Eis in ein Longdrinkglas, gießen Sie 50 ml Wodka und 150 ml Beerensaft ein. Umrühren, mit frischen oder kandierten Cranberries garnieren. Eine obligatorische Zugabe ist ein Strohhalm.
Wer würzige bittersüße Cocktails liebt, wird sicherlich den Honig-Zitrus IQ mögen. Trotz des komplexen Geschmacks ist die Zubereitung des Getränks sehr einfach. Gießen Sie in ein hohes Glas mit Eiswürfeln 50 ml Wodka, 20 ml Honigsirup und 150 ml frisch gepressten oder abgepackten Grapefruitsaft. Das Glas mit dünnen Orangenscheiben dekorieren. Ein Zuckerrand wird ein gutes Dekor sein. Die Glasränder mit Eiweiß einfetten und in eine Untertasse mit feinem Zucker tauchen.
Für Kenner einfacher und kräftiger Getränke eignet sich eine Mischung aus Wodka und Martini. Dieser Cocktail gehört zur Kategorie der Shortdrinks und wird als Aperitif in einem Zug getrunken. Sie benötigen Barkeeper-Kenntnisse, um einen Drink zuzubereiten. Eis wird in das Mischglas gegossen und gerührt, bis Frost an den Wänden erscheint. Das geschmolzene Wasser muss abgelassen werden, 75 ml Wodka und 15 ml trockener Wermut müssen hinzugefügt werden. Den Cocktail mit einem Barlöffel umrühren und in ein gut gekühltes Martiniglas gießen. Der letzte Schliff ist die grüne Olive, die auf den Boden des Glases abgesenkt werden muss. In diesem Fall gibt es eine weitere Option namens "Dirty Martini", bei der nicht nur Oliven ins Glas gegeben werden, sondern auch ein wenig natives Olivenöl extra.
Komplexe Cocktails: Schritt für Schritt mixen
Wenn Sie einfache Getränke beherrschen, lohnt es sich, anspruchsvollere Mischungen aus mehreren Komponenten zu erstellen. Eine originelle Version für Kenner der Exotik ist ein Cocktail namens "Trans-Siberian Express". Es kann in Highballs serviert werden, die in Getränkehaltern installiert sind.
Eine dünne Scheibe frische Ingwerwurzel in ein hohes Glas geben, 2 TL hinzufügen. Sanddornmarmelade und leicht durcheinander bringen. Crushed Ice einfüllen, 50 ml Wodka und frisch gepressten Orangensaft einfüllen. Rühren Sie die Mischung mit einem Barlöffel um, fügen Sie nach Wunsch mehr Eis hinzu. Dekorieren Sie das Glas mit einem Zweig frischen Rosmarin und einem dünnen Orangenkreis.
Der in Bars beliebte Black Russian Cocktail kann zu Hause zubereitet werden. Wodka wird durch Kaffeelikör ergänzt, die Stärke der Getränke wird durch Zuckersirup und Sahne gemildert. Der Cocktail hat viele Kalorien, besser ist es, ihn als Digestif zu trinken.
Mischen Sie in einem altmodischen dickwandigen Glas mit Eis 50 ml Wodka und 30 ml Kaffeelikör. 40 ml Sahne mit 3 ml Zuckersirup in einem Shaker verquirlen. Alkohol in ein gekühltes Glas ohne Eis gießen, Schlagsahne hinzufügen. Den Cocktail mit Kakaopulver bestreuen und mit einem Strohhalm servieren. Auf Wunsch kann einem fertigen Cocktail Eis hinzugefügt werden, aber professionelle Barkeeper versichern, dass der Geschmack dadurch weniger hell wird.
Für besondere Anlässe ist der Neujahrs- oder Nordlicht-Cocktail perfekt. Die schmackhafte Mischung kann schnell zu einem Rausch führen, daher ist das Trinken des Cocktails auf leeren Magen nicht zu empfehlen. In einem Shaker 50 ml Wodka und frisch gepressten Zitronensaft mit 1 EL mischen. l. Zuckersirup. Sie können auch Kristallzucker verwenden. Gießen Sie die Mischung in ein hohes Glas, das mit zerstoßenem Eis gefüllt ist. 100 ml süßen oder halbsüßen Champagner einfüllen, mit einem Barlöffel umrühren. Das Glas mit einer Zitronenschale dekorieren, mit einem Cocktailstrohhalm servieren
