Veuve Clicquot ist der berühmteste Champagner der Welt. Die Flasche dieses Sekts ist an seinem gelben Etikett zu erkennen. Champagner "Veuve Clicquot" wird aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben hergestellt.
Wer ist die Witwe Clicquot?
Der Legende nach wurde ein Mädchen in eine wohlhabende französische Familie hineingeboren. Sie erhielt zu Hause eine ausgezeichnete Ausbildung und wurde dann mit einem sehr angesehenen Mann verheiratet. François Clicquot besaß ein Weingeschäft. Anfangs war das Leben der frischgebackenen Madame Clicquot das gleiche wie das der meisten anderen 18-jährigen Damen um die Wende des 18. zum 19. Jahrhundert. Das Mädchen war von Natur aus neugierig und interessierte sich daher nicht nur für die Hausarbeit, sondern auch für die Geschäfte ihres Mannes. Der Ehepartner starb vorzeitig, und zahlreiche Verwandte begannen, sein Geschäft zu beanspruchen. Die verwitwete Frau nahm die Zügel jedoch selbst in die Hand. Ihr starker Charakter und ihr ungewöhnliches Flair haben dazu beigetragen, dass aus einem sehr bescheidenen Weingeschäft das berühmte Champagnerhaus wurde.
Es wird vermutet, dass es die Witwe Clicquot war, die auf die Idee gekommen ist, Champagner speziell zu reinigen, um ihn transparent zu machen. Steigende Einkommen haben den schrittweisen Erwerb der besten Cru-Weinberge ermöglicht.
Eine andere Legende besagt, dass die Russen 1815, als die Russen Napoleons Armee besiegten und in Reims eindrangen, Weinkeller entdeckten, in denen die Witwe Clicquot Champagnerflaschen aufbewahrte. Als die Gastgeberin erfuhr, dass die Offiziere ihre Vorräte vernichteten, blieb sie unbeeindruckt und sagte: „Jetzt sollen die Russen satt werden. Dafür muss ganz Russland zahlen. Die Geschäftsfrau hatte recht. Die Beamten verbreiteten in ganz Russland ein Gerücht über köstlichen Sekt. Tatsächlich brachte der neue Absatzmarkt Clicquot enorme Gewinne.
Welche Art von Widow Clicquot Champagner gibt es?
Klassischer Champagner "Veuve Clicquot brut" hat eine goldgelbe Farbe und kleine Bläschen. Er duftet gut, und das Bouquet verströmt weiße Früchte und Rosinen, offenbart Vanille- und etwas später ein Brötchen. Der erste Schluck ist auch an heißen Tagen erfrischend, weshalb sich der Widow Clicquot Yellow Label brut ideal als Aperitif eignet.
The Widow Clicquot erfand und etablierte die Herstellung des ersten Rosé-Champagners der Geschichte, der schnell weltweit an Popularität gewann. Champagner "Widow Clicquot Rose" ist perfekt für ein romantisches Abendessen und für einen Junggesellenabschied. Nach einem Schluck riecht man erst nach Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen und anderen roten Früchten, dann spürt man den Duft von Aprikose und Mandel.
Der Sekt „Veuve Clicquot Demi-Sec“gilt als Klassiker. Der Rohstoff dafür ist die Pinot Noir-Traube. Dieser Champagner duftet gleichzeitig nach reifen Früchten, kandierten Früchten und Backwaren. Kenner definieren seinen Geschmack als mild-säuerlich. Dieser Wein passt zu allen Fruchtdesserts.
Wenn eine Serienflasche "Veuve Clicquot" für 4-7 Tausend Rubel gekauft werden kann, erreicht der Preis für eine Sammelflasche Champagner mehrere Hunderttausend. 2008 wurden beispielsweise nur 500 Flaschen Veuve Clicquot Globalight produziert. Für die Pink-Champagner-Kollektion kreierte Designer Karim Rashid einen einzigartigen Stand in Form einer Globalight-Lampe. Dank dieses Ständers wird die Flasche mit einer zarten rosa Farbe beleuchtet und die Temperatur der Flüssigkeit in der Flasche wird zwei Stunden lang gehalten.
