Im Laufe der Zeit entwickelt sich die Lebensmittelindustrie immer aktiver. Deshalb kochen moderne Menschen seltener zu Hause. In diesem Zusammenhang kaufen wir oft Halbzeuge, die unser Leben vereinfachen und Zeit sparen. Aber wie kann sich das auf unsere Gesundheit auswirken?
Die Ernährung des modernen Menschen umfasst bis zu siebzig Prozent Halbfabrikate. Diese Zahlen sind beeindruckend. Unter Halbfabrikaten versteht man in der Regel: Wurstwaren, einige Mehlprodukte, Fleischwaren. Wir können sagen, dass die Menschen etwa siebzig Prozent ihrer Energie aus solchen Produkten beziehen.
Halbzeuge enthalten viele Schadstoffe und Giftstoffe. Solche Produkte zeichnen sich durch ihr schönes Aussehen, ihre langfristige Lagerung und ihren hellen Geschmack aus. Dieser Effekt wird jedoch durch Chemikalien erreicht, die für die menschliche Gesundheit schädlich sind. Farbstoffe enthalten beispielsweise Metalle und gefährliche organische Verbindungen. Um die Haltbarkeit der Produkte zu verlängern, werden ihrer Zusammensetzung Konservierungsstoffe zugesetzt, die oft giftig und krebserregend sind.
Darüber hinaus nehmen sie von Halbzeugen nicht nur an Gewicht zu, sondern bekommen auch Krankheiten, die durch Übergewicht verursacht werden. Wer oft Süßigkeiten, Würstchen und Konserven isst, kann Probleme mit überflüssigen Pfunden erwarten. Grund dafür ist nicht nur der Kaloriengehalt der Halbfabrikate, sondern auch die Zusammensetzung selbst (zum Beispiel der Gehalt an Transfetten, Zucker). Wenn solche Produkte oft genug konsumiert werden, verlangsamt sich der Stoffwechsel und die Person nimmt schneller zu.
Halbfabrikate und der Zustand der Darmflora verschlechtern sich. Tatsache ist, dass beim Eintritt in den Darm das natürliche Gleichgewicht der Mikroorganismen gestört wird. Oftmals verschlechtert sich die Verdauung bei denen, die von Halbfabrikaten abhängig sind. Sie leiden an Krankheiten wie Blähungen, Verstopfung.
Es wurden verschiedene Studien durchgeführt, die bewiesen haben, dass die Ursache vieler Krankheiten beim Menschen die Verwendung von verarbeiteten Lebensmitteln ist. Deshalb raten Experten zu mehr natürlichen Lebensmitteln. Darüber hinaus haben Wissenschaftler bewiesen, dass solche Produkte die Ursache von Krebs sind. So erhöht beispielsweise der Verzehr von Wurstwaren die Wahrscheinlichkeit von Darmkrebs signifikant.
