Wein hat einen Sonderstatus und hebt sich von anderen alkoholischen Getränken ab. Er hat einen Schleier von etwas Adel. Jeder normale Bürger kann beim Weinkauf einen Fehler machen, wie kann dies vermieden werden? Hier sind einige Tipps für angehende Sommeliers.
Billig bedeutet, dass es mit Wein nicht gut funktioniert
„Je teurer, desto besser“gilt für Weine aus Australien, Südamerika und anderen außereuropäischen Ländern. Der Betrag für diese Kategorie setzt sich aus den Gründen der Verkäuferprämien, Transport, Produktion usw. zusammen. Die Prämie bei europäischen Weinen kann ausschließlich für die Marke gelten. Eine wenig bekannte Marke kann recht günstig sein.
Sie sollten keinen reduzierten Wein kaufen
Jeder weiß, dass Supermärkte versuchen, alte Waren schnell auszuverkaufen. Aber Wein verdirbt nicht und wir wissen darum. Dies bedeutet, dass Wein von völlig minderer Qualität mit einem Rabatt verkauft werden kann, der schwer als echt zu bezeichnen ist.
Wählen Sie trockene Weine
"Halbsüßer" Wein ist ein Begriff, der nur auf dem Gebiet der ehemaligen GUS geprägt wurde und lebt. Nirgendwo sonst auf der Welt werden solche Weine getrunken. "Semi-süß" wird aus minderwertigen Trauben hergestellt, aus Abfall, verdünnt mit Süßungsmitteln und Farbstoffen. Genauso gut kann man zum Beispiel den Grape Day Drink kaufen.
Guter Preis für Wein von 700 bis 1200 Rubel
Verbrauchsteueraufschläge, Verpackung, Transport und andere preisbestimmende Details wirken sich auf den Endpreis des Weines aus. Bei diesem Preis können Sie verstehen, dass dies ein günstiger und guter Wein ist. Für weniger als 700 Rubel kaufen Sie eine offensichtlich gefälschte, verdünnte Spülung. Im Restaurant kann auch Wein gekauft werden, der mehr als 1000 Rubel kostet.
Vorsicht bei lauten Namen
Es gibt eine unausgesprochene Regel in der Weinindustrie - keine unnötigen Dekorationen zu erstellen, die auf dem Etikett des Herstellers, Jahr und Sorte angeben. Ein heller und einprägsamer Titel, zum Beispiel "Die Versuchungen einer Nonne" - ist eine Erfindung von Vermarktern und sollte einen erfahrenen Weinliebhaber abschrecken.
Fühle die Flasche
Ein Qualitätswein ist eine schwere Flasche mit breiten Schultern, die sich nach unten hin leicht verjüngen. Auch der in Folie gewickelte Kork spricht für die Qualität des Weines. Ein flüchtiger Blick auf die Flasche zeigt Ihnen, ob Sie einen Kauf tätigen sollten.
Achtung Stau
Es gibt in jedem von uns das Klischee, dass ein guter Wein einen klassischen Korkkorken haben sollte. Aber das ist bei weitem nicht der Fall, guter Wein kann einen Zinnkorken haben. Viele Erzeuger weigerten sich, im klassischen Stil zu produzieren, aber die Qualität des Weines ging nicht verloren. Berücksichtigen Sie dies, während Sie im Geschäft sind.
Sei kein Sommelier
Wenn Sie versuchen zu verstehen, welches Jahr die Ernte ist und wie sich die Ernte von 2012 von 2010 unterscheidet, können Sie den Artikel erneut lesen. Die Rebsorte spielt eine kleine Rolle für die Qualität des Weines, aber ein Hinweis darauf muss auf dem Etikett vorhanden sein. Ist dieser nicht vorhanden, wird der Wein aus Abfall oder minderwertigen Rohstoffen hergestellt.
Champagner ist keine Alternative
Wenn Sie sich immer noch nicht für einen guten Wein entscheiden konnten, müssen Sie nicht nach einer würdigen Alternative unter den Champagnerflaschen suchen. Es ist unwahrscheinlich, dass Sie ein preislich vergleichbares Getränk finden, das nicht aus Apfelkuchen, sondern aus Trauben hergestellt wird.
Wein in Würde trinken
Der Wert des Weines liegt nicht nur in der Qualität, sondern auch in der Art, wie er konsumiert wird. Die Vorspeisen müssen perfekt aufeinander abgestimmt sein, um den wahren Geschmack des Weines zu zeigen.
