Die Kohlenpfanne, die auf der Basis von Mauerwerk hergestellt wird, ist nicht nur zuverlässig, sondern auch schön. In einem Sommerhaus gesammelt, wird ein solcher Grill seinen Besitzern lange Zeit dienen.
Es ist notwendig
Ziegel, Zement, Bretter, Sand, Armierungsgewebe, Dachmaterial, Polyethylenfolie, Edelstahlblech, wasserfester Lack, Gusseisenrost
Anleitung
Schritt 1
Berechnen Sie zunächst die einzelnen Dimensionen der zukünftigen Struktur. Die Höhe des Kohlenbeckens sollte Ihrer Körpergröße entsprechen. In der Regel sollte die Höhe des Grills etwa auf Hüfthöhe liegen. Wichtig ist, dass Sie sich beim Braten von Kebabs nicht durch Ausstrecken oder umgekehrt starkes Bücken verbrennen. Die optimale Kohlenbeckenlänge beträgt 1 Meter. Dies reicht aus, um etwa 10 Spieße darauf zu legen. Nicht mehr nötig, da Sie den Döner während des Garvorgangs nicht verfolgen können. Um die optimale Temperatur beizubehalten, stellen Sie den Grill nicht tiefer als 1 Stein.
Schritt 2
Wählen Sie nun einen Platz für den gemauerten Grill aus. Um ihn vor Wasser zu schützen, stellen Sie den Grill unter eine Überdachung. Viele bauen es in einem Pavillon. Es sieht sehr schön aus. Achten Sie außerdem darauf, dass in Zukunft der Geruch und Ruß des Grills nicht in den Wohnraum dringt.
Schritt 3
Fahren Sie nun mit dem Fundament fort. Graben Sie dazu eine Grube 160 * 80 * 60 Zentimeter, füllen Sie sie mit einer Sandschicht von 10-15 Zentimetern und formen Sie die Bretter. Verwenden Sie für die erforderliche Festigkeit ein Verstärkungsnetz mit Zellen von 15 * 15 Zentimetern in zwei Schichten. Gießen Sie Zement ein, ebnen Sie die Oberfläche und lassen Sie das Fundament etwa eine Woche lang stehen. Bereiten Sie dann die Abdichtung für den Grill vor, verwenden Sie dazu Dachpappe oder dicke Frischhaltefolie. Danach beginnen Sie mit dem Verlegen der Wände. Verwenden Sie zum Verlegen nur hitzebeständige Ziegel und den gleichen Mörtel.
Schritt 4
Führen Sie das Mauerwerk wie folgt durch: Legen Sie eine Reihe von 6 Ziegeln in 2 Reihen um die Ecke, dann machen Sie durchgehende Reihen von Mauerwerk, in der Regel sind dies 3 Reihen. Legen Sie in die letzten 3 Reihen eine Edelstahlplatte, auf der sich dann das Brennholz befindet. Lassen Sie Lücken zwischen Wand und Platte, um Luftzug zu gewährleisten.
Schritt 5
Schleifen Sie das Mauerwerk und bedecken Sie es mit einem wasserfesten Acryllack und fliesen Sie die horizontale Oberfläche.
Schritt 6
Dies ist der einfachste Weg, einen gemauerten Grill zu bauen. Optional können Sie einen gusseisernen Rost darauf legen und als Backofen zum Kochen verwenden.