Die Feier des neuen Jahres 2017 steht vor der Tür, und jetzt ist es an der Zeit, darüber nachzudenken, was Sie zu Silvester auf den Tisch legen können. 2017 ist das Jahr des leuchtenden Roten Hahns, was bedeutet, dass Hühnchen-, Puten- oder Wildvogelgerichte auf dem Tisch nicht willkommen sind. So werden Sie vor der Verfolgung des Besitzers des Jahres bewahrt.
Snacks
Legen Sie keine ganzen Eier auf den Neujahrstisch. Necken Sie den Hahn nicht und machen Sie keine gelierten oder gefüllten Eier. Wenn gekochte Eier zu einem Salat zerbröselt werden, kann man vielleicht hoffen, dass der Hahn dies nicht bemerkt. Servieren Sie 2-3 Käsesorten, Meeresfrüchte-Snacks (Garnelen, Muscheln, Tintenfisch), koreanische Gerichte. Bereiten Sie Aufschnitt oder eine Platte mit verschiedenen Fischarten (Lachs, Heilbutt und andere) zu.
Der Hahn respektiert Grüns sehr, daher wird er ermutigt, fast jedes Gericht damit zu würzen. Verwenden Sie frischen Dill, Petersilie, Sellerie, Koriander und Basilikum. Vergessen Sie nicht Wurzelgemüse, kleine karamellisierte Karotten oder ein Salat aus warmen Rüben und Balsamico-Häppchen können ein ausgezeichnetes Gericht für den Urlaub sein.
Hauptgericht
Bevorzugen Sie Fleisch von großen Tieren zu diesem Neujahrstisch. Kochen Sie Schweinefleisch, Rindfleisch, zartes Kalbfleisch oder Lamm. Auch Fisch in verschiedenen Zubereitungsarten ist willkommen, sowohl heiß (Räuchern, Backen, Kochen) als auch kalt. Die besten Optionen für Fleischgerichte sind in Wein mariniertes gekochtes Schweinefleisch, Schweinefleisch mit Ananas oder ganze Lammkeule mit Kräutern gebacken.
Was liebt der Hahn sehr und was muss auf dem Tisch stehen?
Der Feuerhahn respektiert vor allem das traditionelle Vogelfutter - Getreide, insbesondere ungeschältes Getreide. Experimentieren Sie mit der Beilage. Sie können ein Schwein mit Haferbrei kochen, Salate mit Couscous oder Bulgur, Salate mit Krabben und Reis, Perlotto heiß servieren usw. in verschiedenen Kombinationen mit Gemüse und Kräutern.
Alkohol
Missbrauchen Sie an Silvester keinen Alkohol, da der Hahn ein übermütiger Vogel ist. Und unter dem Einfluss von starkem Alkohol können unnötige Streitigkeiten provoziert werden. Servieren Sie den Gästen alkoholische Getränke wie Glühwein, Punsch, leichte Cocktails. Sie schmücken den Tisch aufgrund der ungewöhnlichen Form des Servierens und der Geschmack wird jeden Gast begeistern.
Zum Nachtisch
Sie können sicher jedes Dessert für einen süßen Tisch wählen. Hier gibt es fast keine Einschränkungen. Hahn - er hat einen süßen Zahn! Um ihn zu besänftigen, bestreuen Sie ihn mit Samen oder Getreide wie Mohn, Puffreis oder Sesam, sei es ein Kuchen, Keks oder Gebäck. Zum Servieren von Kuchen können Sie Strohkörbe herstellen und Kuchen darin servieren.
Tischdekoration
Wählen Sie natürliche Materialien wie Porzellanfiguren, Steingutgeschirr, Holzaccessoires, Spitzenbänder oder Stroharbeiten, um Ihren Tisch an einer festlichen Nacht zu dekorieren und zu decken. Alles wird festlich und ein wenig rustikal aussehen, und was braucht es noch, um den Hahn zu besänftigen?!
