Muscheln, Tintenfische, Jakobsmuscheln, Tintenfische, Garnelen und andere Meeresfrüchte sind nicht nur sehr schmackhaft, sondern auch ein gesundes Nahrungsprodukt. Alle Meeresfrüchte enthalten viele Vitamine, Mineralien und Proteine, die zur Normalisierung des Stoffwechsels erforderlich sind. Sie können köstliche Meeresfrüchte in einer Marinade im Laden kaufen, aber Sie können einen Meeresfrüchte-Cocktail marinieren, damit er nicht schlechter ist als ein Laden, den Sie auch zu Hause können.
Es ist notwendig
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- 500 g gefrorene Mischung "Meercocktail";
- Zitronenscheibe;
- 1 EL Sojasauce;
- 1 Knoblauchzehe;
- 1 kleine Zwiebel;
- 2 EL trockener Weißwein;
- eine halbe rote Chili;
- 20 g Butter;
- 1 EL Pflanzenöl;
- Grüns und Frühlingszwiebeln.
Anleitung
Schritt 1
1. Tauen Sie die Meeresfrüchte-Mischung (Tintenfisch, Garnelen, Muscheln, Tintenfisch und Tintenfischtentakel) auf, lassen Sie sie in einem Sieb abtropfen und lassen Sie das Wasser abtropfen. Mahlen Sie alle Zutaten auf die Größe von Muscheln oder Garnelen, damit alle Zutaten im Cocktail die gleiche Größe haben.
Schritt 2
2. Bereiten Sie eine Meeresfrüchte-Shake-Marinade zu: Kombinieren Sie Sojasauce und Zitronensaft. Gießen Sie die resultierende Mischung über die Meeresfrüchte und lassen Sie sie 15 Minuten im Kühlschrank.
Schritt 3
3. Während der Meeresfrüchte-Cocktail mariniert, hacken Sie die Zwiebel und den Knoblauch und schneiden Sie die Chilischoten, geschält von Trennwänden und Samen, in halbe Ringe. Alles zusammen in etwas Pflanzenöl anbraten.
Schritt 4
4. Geben Sie die Butter in die Pfanne und lassen Sie sie sich verteilen. Fügen Sie dann die Meeresfrüchte und die Marinade hinzu. Mit Weißwein und Salz abschmecken. Bei der Zubereitung von Meeresfrüchten sollten Sie keine Gewürze verwenden, da diese den zarten Geschmack von Meeresfrüchten leicht übertönen können. 3 Minuten köcheln lassen. Nachdem das Gericht fertig ist, nehmen Sie es nicht eilig vom Herd, sondern lassen Sie es 5 Minuten ziehen, damit der Meerescocktail mit Marinade gesättigt ist. Bestreuen Sie die Meeresfrüchte großzügig mit Kräutern Ihrer Wahl, Sie können fein gehackte Frühlingszwiebeln dazugeben.
