Apfelbeere oder Aronia ist ein kurzer Baum mit dunkelgrünem Laub, der einst ausschließlich dazu diente, den Garten zu schmücken. Vielleicht wäre dies bis heute so gewesen, wenn der Züchter und Genetiker I. V. Mitschurin.
Die Brombeere, wie sie manchmal von den Leuten genannt wird, ist nicht so einfach, wie es scheint. Seine Früchte enthalten einen großen Vorrat an Vitaminen der Gruppe B, P, C, E und K sowie anderen nützlichen Substanzen, während all dieser Reichtum während der Wärmebehandlung erhalten bleibt. Das heißt, Aroniamarmelade oder -kuchen ist genauso nützlich wie frische Beeren.
Frisch gepresster Aroniasaft ist praktisch unverzichtbar für diejenigen, die an Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Gastritis und niedrigem Säuregehalt des Magensaftes leiden. Durch die darin enthaltenen Flavonoide werden die Blutgefäße elastischer, dies ist ein hervorragendes Mittel gegen Arteriosklerose.
Brombeere enthält viermal mehr Jod als Stachelbeere, die für ihren hohen Gehalt an diesem wertvollen Stoff bekannt ist. Dies ist sehr wichtig für die Vorbeugung von Erkrankungen des endokrinen Systems und die Stärkung des Immunsystems. Apfelbeere wird auch als harntreibendes, blutstillendes, choleretisches und hämatopoetisches Mittel verwendet.
Aroniabeeren eignen sich auch gut zur Behandlung von Kinderkrankheiten wie Masern oder Scharlach. Die im Pflanzensaft enthaltenen Pektine neutralisieren und entfernen zahlreiche pathogene Mikroorganismen und Schwermetalle aus dem Körper. Aronia enthaltende Präparate werden erfolgreich in der Rehabilitation nach Strahlenbelastung eingesetzt.
In der Nebensaison und im Winter können Sie getrocknete oder gefrorene Beeren verwenden - bei richtiger Verarbeitung verlieren sie ihre wohltuenden Eigenschaften lange nicht. Es ist besser, die Früchte im Spätherbst zu ernten. Obwohl sie im August reifen, brauchen sie Zeit, um das Maximum an Nährstoffen und Nährstoffen anzusammeln. Das Einfrieren sollte bei einer Temperatur von -15 ° C und darunter schnell erfolgen. Danach muss sichergestellt werden, dass die Früchte nicht aufgetaut werden. Der Trockenbestand wird an einem dunklen Ort in einem dicht verschlossenen Holz- oder Glasbehälter gelagert. Es kann zwei Jahre lang verwendet werden.
Es wird nicht empfohlen, Aronia bei Magengeschwüren, Hypotonie, Verstopfung und Thrombophlebitis zu missbrauchen.
