Eine gute Hausfrau wird immer einen Weg finden, ihrem Haushalt zu gefallen. Kochen Sie köstliche Bohnen mit Fleisch in Tomatensauce und füttern und überraschen Sie Ihre Familie.
Es ist notwendig
- - 380 g trockene Bohnen;
- - 100 g Speck;
- - 3 EL. l. Frittieröle;
- - 300 g Schweinefleisch;
- - 4 Knoblauchzehen;
- - 2 Stk. Lukas;
- - 120 g Tomatensauce;
- - Salz, Pfeffer nach Geschmack;
- - Grüns.
Anleitung
Schritt 1
Gießen Sie gut gewaschene Bohnen mit kaltem Wasser und lassen Sie sie 6 Stunden stehen. Dann das Wasser abgießen, die Bohnen in einen Topf geben und mit frischem Wasser bedecken. 1, 5-2 Stunden kochen, bis sie weich sind. Dann salzen und vom Herd nehmen, 15-20 Minuten in Salzwasser ruhen lassen. Dann das Salzwasser abgießen.
Schritt 2
Die Bohnen mit Wasser gießen und kochen. Während die Bohnen kochen, das Fleisch separat kochen, bis es weich ist. Aus dem Wasser nehmen, abkühlen lassen. Schneiden Sie das Fleisch in Portionen.
Schritt 3
Den in Scheiben geschnittenen Speck bei schwacher Hitze anbraten. Fügen Sie die in halbe Ringe geschnittene Zwiebel hinzu und braten Sie den Speck unter ständigem Rühren knusprig, dann fügen Sie den fein gehackten Knoblauch hinzu.
Schritt 4
Zwiebel, Knoblauch und Speck mit einem Schaumlöffel aus der Pfanne selektieren, das Fleisch in das gleiche Öl geben und anbraten.
Schritt 5
Die Bohnen abgießen und alle Zutaten in einer Pfanne vermengen, die Tomatensauce hinzufügen und 5-7 Minuten köcheln lassen. Vor dem Servieren mit fein gehackten Kräutern bestreuen.
