Obst ist eine wunderbare Tischdekoration und eine köstliche Ergänzung zu Getränken und Speisen. Sie können ganz, schön arrangiert in speziellen Vasen serviert werden. Aber in einigen Fällen, zum Beispiel bei Buffets, werden Obst und Beeren anders serviert.
Es ist notwendig
- - Kunststoffstopfen;
- - Holzspieße und Zahnstocher;
- - ein scharfes Messer;
- - Mineralwasser;
- - Minzeblätter, Johannisbeerzweige.
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie den Behälter für die Früchte vor. Dies können große flache Schalen und Teller sein - rund, quadratisch, oval oder dreieckig. Lockige Schnitte sehen auf solchen Gerichten wunderschön aus. Sehr elegant sehen mehrstöckige Vasen aus, in denen Sie Fruchthäppchen auslegen können.
Schritt 2
In der Mitte der Schale können Sie eine kleine Wassermelone platzieren, die mit in Schnitztechnik geschnitzten Blumen verziert ist. Wenn Ihnen die Kunst des Lockenschneidens für Gemüse und Obst nicht zur Verfügung steht, beschränken Sie sich auf eine ganze Ananas. Legen Sie es in die Mitte eines flachen Tellers. Beginnen Sie in konzentrischen Kreisen, gehackte Früchte auszulegen - Äpfel, Orangen, Birnen, Kiwi. Gießen Sie Erdbeeren, Trauben und Kirschen in köstliche Rutschen.
Schritt 3
Die Hauptsache am Buffettisch ist die Bequemlichkeit. Die Früchte sollten in kleine Stücke geschnitten werden. Wichtig ist, dass sie sich leicht auf die Gabel stecken lassen und nicht auf dem Weg zum Mund fallen gelassen werden. Ananas in Segmente, Orangen in dünne Halbringe, Äpfel in nicht zu große Scheiben schneiden. Legen Sie Schneidegabeln aus Kunststoff in die Nähe.
Schritt 4
Eine sehr bequeme Option für die Gäste sind Fruchtspieße und Häppchen. Auf Spieße unterschiedlicher Größe oder Zahnstocher werden Fruchtwürfel und ganze Beeren von Erdbeeren oder Weintrauben gestochen. Manchmal werden solche Sets mit Käsewürfeln ergänzt.
Schritt 5
Obst- und Beerensalate können in aus Wassermelone oder Melone geschnittenen Behältern serviert werden. Schneiden Sie die Oberseite der Frucht vorsichtig ab, wählen Sie das Fruchtfleisch mit einem speziellen runden Löffel aus, um Kugeln zu formen. An der Seite der Wassermelone mit einem scharfen Messer einen Teil der Schale nach einer vorbereiteten Schablone ausschneiden. Es kann eine Hieroglyphe, ein Bild oder ein Firmenlogo sein. In die resultierende Vase die mit Orangen-, Mango-, Ananas- und Erdbeerscheiben gemischten Fruchtfleischbällchen geben.
Schritt 6
Für ein sommerliches Bankett oder Buffet eignen sich Vasen aus Eis. Bereiten Sie zwei Schüsseln mit unterschiedlichem Durchmesser, aber gleicher Höhe vor. Tiefe, klare Glasschüsseln sind am besten. Füllen Sie einen großen Behälter bis zu einem Drittel mit Wasser. Legen Sie die kleinere Schüssel nach innen und kleben Sie sie kreuzweise fest. Johannisbeerzweige, Minzeblätter oder Rosenblätter zwischen die Seiten der Schüsseln legen. Auch dünn geschnittene Zitronen- und Orangenkreise sehen wunderschön aus.
Schritt 7
Stellen Sie die Schalen für mehrere Stunden in den Gefrierschrank des Kühlschranks. Behälter herausnehmen, eine weitere Reihe Dekoartikel auslegen, Wasser bis zum Rand auffüllen und wieder einfrieren. Um die fertige Schüssel zu entnehmen, gießen Sie warmes Wasser in eine kleinere Schüssel und trennen Sie die Struktur vorsichtig. Bewahren Sie die Eisvase im Kühlschrank auf. Vor dem Servieren mit Beeren oder Fruchtspießen füllen.
