Das Fasten in der Orthodoxie beinhaltet verschiedene Formen der Abstinenz von weltlichen Freuden, einschließlich Einschränkungen beim Essen. Was ist der richtige Weg zum Fasten, Sie müssen wissen, wann und welche Lebensmittel konsumiert werden sollten.
Bevor Sie mit dem Fasten beginnen, müssen Sie die eigentliche Bedeutung des Verzichts auf Nahrung verstehen. Beim Fasten geht es nicht nur um den Verzicht auf Fleisch oder eine Diät zur Gewichtsreduktion. Dies ist eine spirituelle Erfahrung, deren Erhalt mit einer ganzen Reihe von Einschränkungen verbunden ist. Während dieser Zeit sollte das Essen nicht die sündigen Wünsche einer Person wecken und sollte keine Unterhaltung sein. Daher sollten Sie nicht viel Zeit damit verbringen, Delikatessen zuzubereiten, auch nicht aus zugelassenen Produkten. Es ist am besten, die frei werdenden Minuten und Stunden der spirituellen Meditation und dem Gebet zu widmen.
Beim orthodoxen Fasten ist der Verzehr von Fleisch traditionell verboten. Die Liste der nicht zugelassenen Produkte umfasst auch Milch und alle ihre Derivate sowie Eier.
Die Erlaubnis oder das Verbot von Fischen hängt vom jeweiligen Fastentag ab. Zum Beispiel ist es an manchen Tagen von Weihnachten und Peters Fastenzeit erlaubt, normalerweise dienstags, donnerstags und am Wochenende.
An den Hauptfastentagen besteht die Ernährung aus pflanzlicher Kost. Die Rolle einer Proteinquelle spielen Pilze, die in der russischen mageren Küche aktiv verwendet werden. Sie können gedünstet, gebraten, gekocht, gebacken oder in Dosen gebacken werden. Die beste Fettquelle ist Pflanzenöl, das in vorrevolutionären Zeiten auch mageres Öl genannt wurde.
Die Frage, ob es möglich ist, während des Fastens Süßigkeiten zu essen, kann als völlig ungelöst angesehen werden. Im vorrevolutionären Russland wurde Zucker oft auch vom mageren Tisch entfernt, da man glaubte, dass er mit Rinderblut gereinigt wurde. Heute, mit dem Verständnis, dass beispielsweise Schokolade ausschließlich aus pflanzlichen Bestandteilen besteht, bleibt die Frage nach ihrer Akzeptanz. Trotzdem ist es ratsam, auf Süßigkeiten zu verzichten, vor allem weil es nicht der Idee des Fastens entspricht - es wird nicht benötigt, um die Vitalität zu erhalten, und seine Verwendung kann der Unterhaltung zugeschrieben werden.
An manchen Tagen gelten noch strengere Beschränkungen. Am Karfreitag, dem vorletzten Tag der Großen Fastenzeit, ist es beispielsweise ratsam, überhaupt nicht zu essen.
