Der Granatapfel enthält viele nützliche Substanzen und Spurenelemente: Ascorbinsäure, B-Vitamine, Magnesium, Phosphor, Calcium, Kalium. Die Polyphenole im Granatapfel haben starke antioxidative Eigenschaften und helfen, freie Radikale zu bekämpfen, die eine der Hauptursachen für das Altern sind. Trinken Sie für eine gute Gesundheit mindestens einmal pro Woche frisch gepressten Granatapfelsaft, aber vergessen Sie nicht, dass er bei einigen Krankheiten kontraindiziert ist.
Anleitung
Schritt 1
Granatapfelsaft lässt sich mit einem normalen Entsafter leicht auspressen. Den Granatapfel unter kaltem Wasser waschen, halbieren und gegen einen speziellen Kegel drücken. Der Hauptnachteil dieser Methode besteht darin, dass Sie nicht alle Trennwände entfernen können, sodass der Saft etwas bitter schmeckt.
Schritt 2
Sie können Granatapfelsaft manuell auspressen. Nehmen Sie einen Granatapfel, schneiden Sie die Oberseite mit einem scharfen Messer ab, schneiden Sie den Granatapfel an mehreren Stellen und weichen Sie ihn einige Minuten in kaltem Wasser ein. Halten Sie dann die Frucht unter Wasser und brechen Sie den Granatapfel vorsichtig in mehrere Stücke und die Körner fallen in die von selbst bereitgestellte Schale. Lassen Sie die Körner trocknen und legen Sie sie in einen engen Plastikbeutel (Sie können ein paar dünne verwenden). Legen Sie die Tasche auf ein Schneidebrett und klopfen Sie mehrmals mit einem Hammer oder Nudelholz darauf. Machen Sie ein kleines Loch in den Beutel und gießen Sie den Saft in ein Glas oder eine Karaffe.
Schritt 3
Es gibt noch einen "beliebteren" Weg. Nehmen Sie einen Granatapfel, waschen Sie ihn und halten Sie ihn von allen Seiten gut in den Händen, um eine weiche Konsistenz zu erhalten. Für diese Methode müssen Sie über eine gute körperliche Fitness verfügen, da sonst nur sehr wenig Saft aus einem Granatapfel gewonnen werden kann. Mit einem Messer ein Loch in den zerkleinerten Granatapfel bohren und die entstandene Flüssigkeit abtropfen lassen.
