Bereiten Sie einen echten Leckerbissen für Ihre Naschkatzen zum Tee vor. Ein duftender und sehr appetitlicher Kuchen mit Rosinen und Reis ist ein tolles Frühstück für die ganze Familie. Es ist ziemlich schnell und einfach zu machen.
Es ist notwendig
- Süßer Kuchen mit Reis und Rosinen:
- - 1, 5 Tassen Reis;
- - 1, 5 Tassen Rosinen;
- - 1 Liter Milch;
- - 220 g Margarine;
- - 4 Gläser Mehl;
- - 230 g Sauerrahm;
- - 4 Esslöffel Kristallzucker;
- - 3 Hühnereier;
- - 1 Päckchen Vanillin;
- - 2 Gläser Wasser;
- - 1 Teelöffel Salz.
- Kuchen mit Reis, Rosinen und getrockneten Aprikosen:
- für den Test:
- - 70 ml frische saure Sahne;
- - 30 g Butter;
- - 170 ml Kefir;
- - 2 Eier;
- - 1 Teelöffel Salz;
- - 220 g Mehl.
- Für eine aromatisierte Füllung:
- - 120 g Reis;
- - 70 g Rosinen;
- - 70 g Pflaumen;
- - 70 g getrocknete Aprikosen;
- - 1, 5 EL. Sahara;
- - 60 g Butter;
- - 1 Teelöffel Sahara.
- Kuchen mit Reis, Rosinen und Hüttenkäse:
- - 1 Glas Reis;
- - 1 Glas Hüttenkäse;
- - 3 Eier;
- - 0,5 Tassen Zucker;
- - 4 Esslöffel Sauerrahm;
- - 3 EL. Mehl;
- - Vanillin;
- - 80 g Rosinen;
- - 80 g Preiselbeeren (gefroren);
- - ein kleiner Köder.
Anleitung
Schritt 1
Süßer Kuchen mit Reis und Rosinen
Margarine schmelzen, mit Sauerrahm und Mehl mischen. Den Teig kneten und 60 Minuten kalt stellen. Bereiten Sie eine würzige Füllung vor. Den Reis gründlich waschen und in Milch und Wasser kochen. Rosinen abspülen, mit heißem Wasser bedecken. Legen Sie es über den Reis, wenn er gekocht ist. Dann Zucker, Salz und Vanillezucker hineingeben. Lassen Sie die Mischung etwas abkühlen und fügen Sie die Eier hinzu. Alles gründlich mischen.
Schritt 2
Den Teig vorsichtig zu einer rechteckigen Schicht ausrollen, in der Form sollte er die Größe des Backblechs etwas überschreiten. Legen Sie es hin, machen Sie kleine Seiten. Sie werden benötigt, damit die Füllung die Wände des Backblechs nicht berührt. Ein Backblech mit Pflanzenöl vorfetten. Reis auf den Teig geben, vorsichtig auf der gesamten Oberfläche verteilen. Backofen auf 180 °C vorheizen, Kuchen ca. 45 Minuten backen. Dann aus dem Ofen nehmen. In kleine Stücke schneiden und servieren.
Schritt 3
Pie mit Reis, Rosinen und getrockneten Aprikosen
Backteig vorbereiten. In einer Schüssel Kefir, Sauerrahm, Butter mischen. Dann Eier und Mehl hinzufügen, salzen. Alles gründlich mischen. Bereiten Sie die Füllung vor. Reis halb kochen und abkühlen lassen. Trockenpflaumen, getrocknete Aprikosen und Rosinen gründlich waschen. Dann in einer separaten Schüssel den Reis mit den Trockenfrüchten verrühren, Zucker, Butter und Salz hinzufügen.
Schritt 4
Den Teig zu einer länglichen Schicht ausrollen. Legen Sie die Füllung auf eine Seite und bedecken Sie die Oberseite vorsichtig mit der anderen. Den Kuchen auf ein Backblech legen (mit Pflanzenöl einpinseln), nach Belieben mit Zucker bestreuen. Backofen auf 180 °C vorheizen, 50 Minuten backen. Fertig ist ein appetitlicher Kuchen mit Reis, Rosinen und getrockneten Aprikosen.
Schritt 5
Kuchen mit Reis, Rosinen und Hüttenkäse
Eier und Zucker in einer kleinen Schüssel verquirlen. Mit Reis und frischem Hüttenkäse belegen. Reis vorkochen. Dann Sauerrahm, Mehl, Preiselbeeren und Rosinen dazugeben. Alles gründlich mischen. Sie sollten einen dicken Teig bekommen. Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten, die vorbereitete Masse dort hinlegen und mit Grieß bestreuen.
Schritt 6
Backofen auf 190 °C vorheizen. Den Kuchen etwa 50 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher prüfen, ob der Kuchen fertig ist. Machen Sie mehrere Einstiche vorsichtig. Es sollte trocken bleiben. Servieren Sie den Kuchen mit Reis, Rosinen und Hüttenkäse mit Ihrer Lieblingsmarmelade. Sie können beliebige Beeren verwenden, um diesen Kuchen Ihrer Wahl zuzubereiten.
