Calvados ist ein starkes alkoholisches Getränk der Cognac-Gruppe, das durch Destillieren von Apfelwein gewonnen wird. Calvados wird pur getrunken, mit einem Eiswürfel, oder auf seiner Basis werden Cocktails zubereitet.
Es ist notwendig
- Für den hawaiianischen Apfelcocktail:
- - 40 ml Calvados;
- - 15 ml Schnaps;
- - 20 ml Ananassaft;
- - 1 Kreis Ananas.
- Für den Tropical Apple-Cocktail:
- - 50 ml Calvados;
- - 20 ml Rum;
- - 20 ml Limettensaft;
- - 10 ml Mandelsirup;
- - 1/4 Limette.
- Für den Apfelblüten-Cocktail:
- - 30 ml Calvados;
- - 20 ml Apfelsaft;
- - 10 ml Zitronensaft;
- 1 Teelöffel Ahornsirup
- - 1 Zitronenkreis.
- Für den Apfel-Sonnenaufgang-Cocktail:
- - 40 ml Calvados;
- - 10 ml Zitronensaft;
- - 80 ml Orangensaft;
- - 20 ml Creme de Cassis schwarzer Johannisbeerlikör.
- Für den Apfel-Sonnenuntergang-Cocktail:
- - 40 ml Calvados;
- - 10 ml Granatapfelsirup;
- - 10 ml Creme de Cassis schwarzer Johannisbeerlikör;
- - 100 ml Orangensaft;
- - 1 Kirsche.
- Für den Julep Kalva-Cocktail:
- - 40 ml Calvados;
- - 3 Blätter und 1 Zweig Minze;
- - 1 Barlöffel Zitronensaft;
- - 1 Barlöffel Zucker.
Anleitung
Schritt 1
Hawaiianischer Apfelcocktail (soft fruchtiger Shortdrink)
Den Ananaskreis in Würfel schneiden. Calvados, Brandy und Ananassaft in einem Shaker schütteln. Die Mischung in ein Tumblerglas (ein breites niedriges Glas mit einem Volumen von 150-200 cm³) gießen, zerstoßenes Eis hinzufügen. Tauchen Sie die Ananaswürfel in das Glas. Servieren Sie den Cocktail mit einem Swish-Stick.
Schritt 2
Cocktail "Tropical Apple" (fruchtig herber Longdrink)
Calvados, Rum, Limettensaft, Mandelsirup in einem Shaker schütteln. Für diesen Cocktail ist es besser, leichten Rum zu nehmen. Das Getränk in ein Longdrinkglas (ein großes, hohes Glas mit einem Volumen von 160 ml bis 400 ml) abseihen, das zur Hälfte mit Crushed Ice gefüllt ist. Ein Viertel Limette in das Glas geben.
Schritt 3
Apple Color Cocktail (sommerlich fruchtig herber Shortdrink)
Den Calvados, den Apfel- und Zitronensaft und den Ahornsirup zusammen mit Crushed Ice (nicht mehr als 1 Bar-Messlöffel) schnell in einen Mixer geben. Gießen Sie den Cocktail in eine Champagner-Untertasse, an deren Rand Sie einen Zitronenkreis anbringen.
Schritt 4
Apple Sunrise Cocktail (soft fruchtiger Longdrink)
Füllen Sie ein Longdrinkglas zur Hälfte mit Crushed Ice. Calvados, Orangen- und Zitronensaft einrühren. Creme de Cassis Likör vorsichtig einfüllen und einen Strohhalm in das Glas stecken.
Schritt 5
Apple Sunset Cocktail (weicher fruchtiger Longdrink)
Calvados, Johannisbeerlikör und Granatapfelsaft mit Eiswürfeln in einem Longdrinkglas verrühren. Gießen Sie den Orangensaft langsam ein. Hängen Sie die Kirsche an den Rand des Glases und servieren Sie sie mit einem Strohhalm.
Schritt 6
Cocktail "Julep" Kalva "(würzig-fruchtiger Julep)
Die Minzblätter zusammen mit dem Zucker in einem Tumblerglas zerdrücken. Zitronensaft und Calvados zugießen, umrühren. Einige Minuten ruhen lassen, dann 2 Eiswürfel hinzufügen. Den Glasrand mit einem Zweig Minze dekorieren.
