Viele Menschen essen und kochen gerne Pasta, die sehr gesund und nahrhaft ist. Vermicelli wird als eigenständiges Gericht zubereitet. Es kann auch als Beilage zu Fleisch und Fisch verwendet werden. Wenn Sie hochwertige Hartweizennudeln kaufen, können Sie in wenigen Minuten ein köstliches Gericht zubereiten.
Es ist notwendig
-
- Nudeln;
- Wasser;
- Salz.
Anleitung
Schritt 1
Wasser kochen. Wenn Sie die Fadennudeln in kaltes Wasser tauchen, können sie zusammenkleben. Kochen Sie es in viel Wasser. Für 100 Gramm Nudeln nehmen Sie etwa 1 Liter Wasser.
Schritt 2
Tauchen Sie die Fadennudeln in kochendes Salzwasser. Rühren Sie den Inhalt mit einem Löffel um, um die Nudeln zu trennen. Sobald das Wasser kocht, reduzieren Sie die Brennerflamme. Achten Sie darauf, dass das Wasser nicht verkocht. Schließen Sie den Topfdeckel nicht, da sonst die gesamte Flüssigkeit auf den Herd tropft.
Schritt 3
Die Nudeln 10 bis 12 Minuten kochen. Die Garzeit hängt von der Form des Produkts und seiner Qualität ab. Probieren Sie die gekochten Nudeln. Die gekochten Fadennudeln sollten fest und nicht verkocht sein. Achte darauf, dass die Nudeln nicht verkocht sind. Wenn Sie Nudeln nicht als separates Gericht verwenden, sondern beispielsweise in einer Auflaufform, dann sollte die Garzeit die Hälfte der Zeit betragen.
Schritt 4
Nehmen Sie ein Sieb und gießen Sie kochendes Wasser darüber. Dadurch wird es erhitzt und für heiße Nudeln vorbereitet. Den Inhalt der Pfanne in ein Sieb abgießen, das Wasser abseihen. Die Nudeln nicht sehr vorsichtig abtropfen lassen, es sollte etwas Flüssigkeit darauf sein, sonst trocknet sie aus. Die Nudeln unter kaltem kochendem Wasser abspülen. Stellen Sie ein Sieb in einen Topf, um die restliche Flüssigkeit abzulassen.
Schritt 5
Die Pfanne gut erhitzen, Butter oder Margarine hinzufügen. Nudeln dazugeben und fünf Minuten erhitzen. Mit einer Gabel vorsichtig umrühren. Servieren Sie die Nudeln auf vorgewärmten Tellern, damit sie lange warm bleiben. Essen Sie Nudeln sofort nach dem Kochen. Wenn sie längere Zeit in Sauce oder Öl stehen, können sie sauer werden.
