Ingwerwurzel hat sich längst einen wohlverdienten Ruf erworben, nicht nur als Gewürz, sondern auch als Mittel zur Stärkung des Immunsystems, von Übelkeit, zur Linderung von Erkältungssymptomen sowie zur Bekämpfung von Darmerkrankungen. Ingwertee ist eine köstliche Möglichkeit, Menstruationsschmerzen, Halsschmerzen und Fieber zu bekämpfen.
Es ist notwendig
- - ein Stück Ingwerwurzel mit einem Gewicht von 100 g;
- - 3 Tassen kochendes Wasser;
- - Honig, Zitrone, Minze, brauner Zucker, Cayennepfeffer usw.
Anleitung
Schritt 1
Frische Ingwerwurzel ist mit einer dünnen Haut bedeckt, sie muss nicht geschält werden, aber es reicht aus, ein wenig wie eine junge Kartoffel zu kratzen, aber von der alten Wurzel müssen Sie die braune "Haut" vorsichtig entfernen. Den geschälten Ingwer in dünne Scheiben schneiden. Wasser kochen.
Schritt 2
Sie können Ingwertee auf verschiedene Arten zubereiten. Zum Beispiel in einer Teekanne kochendes Wasser über die Scheiben gießen, abdecken und 15-20 Minuten ruhen lassen. Sie können Ingwer in einen Topf oder eine Schöpfkelle mit kochendem Wasser geben und 5-10 Minuten kochen und dann 15 Minuten abkühlen lassen. Wenn Sie einen speziellen Behälter zum individuellen Aufbrühen haben - ein Teesieb, können Sie Stücke der Wurzel hineingeben hinein und in eine Tasse mit heißem Wasser geben. Verwenden Sie in diesem Fall nur 1/3 statt der ganzen Wurzel. Die Tasse sollte mit einer Untertasse oder einem Deckel abgedeckt werden, damit das Getränk 10-15 Minuten lang aufgegossen wird.
Schritt 3
Siebe das Getränk ab, wenn du es in einem Topf oder einer Schöpfkelle aufgebrüht hast, gieße es aus der Teekanne oder nimm einfach das Sieb aus der Tasse. Wenn Sie den Ingwer länger als die vorgeschriebene Zeit in heißem Wasser aufbewahren, schmeckt der Tee bitter.
Schritt 4
Trinken Sie Ingwertee heiß oder kalt, je nachdem, was Sie bevorzugen. Dies ist ein Grundrezept, an dem Sie viele Änderungen vornehmen können. Um das Getränk süßer zu machen, fügen Sie Honig oder Staubzucker hinzu, vorzugsweise braun. Wenn du Tee trinkst, gib eine Prise Cayennepfeffer oder Zimt in das kochende Wasser, um es warm zu halten. Mit Ingwer-Eistee, Zitronenscheiben und frischer Minze löscht perfekt den Durst und lindert Übelkeit. Sie können Ingwer mit schwarzem oder grünem Tee verdünnen, wenn Sie an diesen Geschmack gewöhnt sind.
Schritt 5
Wenn Sie keine Ingwerwurzel zu Hause haben und nur Pulver daraus haben, können Sie auch Ingwertee aufbrühen. Dazu 1 Teelöffel Honig mit 1/2 Teelöffel getrockneter Ingwerwurzel in einer Tasse mischen und mit kochendem Wasser übergießen, mit einer Untertasse oder einem Deckel abdecken und 10-15 Minuten ruhen lassen. Dieser Tee sollte am besten gleich getrunken werden, im Gegensatz zu einem Getränk aus frischem Ingwer sollte er nicht lange gelagert werden.
