Sterilisiertes Pflanzenöl kann in einer Vielzahl von Lebenssituationen benötigt werden. Zum Beispiel, wenn Sie die Haut eines Neugeborenen bearbeiten oder sich auf den Winter vorbereiten müssen. Im Geschäft finden Sie kein speziell sterilisiertes Pflanzenöl, daher gibt es nur eines zu tun - zu lernen, wie man Öl zu Hause sterilisiert.
Anleitung
Schritt 1
Nehmen Sie 250 Gramm raffiniertes Pflanzenöl und gießen Sie es in ein halbes Liter Glas. Stellen Sie ein Glas Butter in einen Topf mit Wasser und zünden Sie es an. Bitte beachten Sie, dass Sie kein Öl in bereits heißes Wasser geben können - aufgrund des Temperaturunterschieds kann das Glas platzen.
Schritt 2
Es ist ratsam, ein Käsetuch in drei bis vier Lagen gefaltet unter das Ölgefäß am Boden der Pfanne zu legen, dies schützt das Gefäß auch vor hohen Temperaturabfällen.
Schritt 3
Mit einem dünnen Holzstäbchen etwas umrühren, damit es sich gleichmäßig erwärmt Das Pflanzenöl 30 bis 40 Minuten sterilisieren. Das Wasser in der Pfanne kocht ein wenig, daher müssen Sie es regelmäßig hinzufügen, da sonst die Öldose platzen kann. Stellen Sie sicher, dass sich ein oder zwei Zentimeter mehr Wasser als das Öl im Glas befindet.
Schritt 4
Machen Sie sich keine Sorgen, wenn kochendes Wasser in das Öl gelangt, es steigt schnell an die Oberfläche und verdunstet, da diese Produkte unterschiedliche Dichten und unterschiedliche Siedepunkte haben. Sterilisieren Sie nicht eine große Menge Öl auf einmal, es ist besser, es erneut zu kochen wenn erforderlich.
Schritt 5
Lassen Sie das Öl nach der Sterilisation abkühlen. Erst dann kann das Produkt bestimmungsgemäß verwendet werden. Übrigens können die Reste des sterilisierten Öls wiederverwendet werden, Sie müssen nur das Ölgefäß mit einem sauberen Deckel verschließen oder es aufrollen, wie Sie Gemüse für den Winter rollen.
Schritt 6
Es ist strengstens verboten, Öl in einem Mikrowellenherd zu sterilisieren: Bei Überhitzung werden Bindungen zerstört und komplexe Fette des Produkts zersetzen sich einfach (weshalb Sie bereits gebrauchtes Sonnenblumenöl nicht braten können), und wenn Sie nicht erhitzen, werden Sie keine Sterilität bekommen.
