Die beliebten Vogelmilchbonbons können aus leicht verfügbaren Produkten mit eigenen Händen hergestellt werden.
Es ist notwendig
- Für die Füllung:
- - Gelatine - 1 Esslöffel;
- - Fruchtsirup in Dosen - 2 Tassen;
- - konzentrierte Milch - 1 Dose.
- Für Glasur:
- - Schokolade - 100 g;
- - Sauerrahm - 3 Esslöffel.
Anleitung
Schritt 1
Gießen Sie einen Esslöffel Gelatine mit Sirup aus der Obstkonserve, die Ihnen am besten gefällt. Alles mischen und ca. 1 Stunde quellen lassen. Wenn die Gelatine quillt, noch 1 Glas Flüssigkeit aus dem Kompott hinzufügen und auf schwache Hitze stellen. Rühren Sie die Masse ständig um, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat, und nehmen Sie sie dann vom Herd. Lassen Sie die Lösung abkühlen.
Schritt 2
Gießen Sie eine Dose konzentrierte Milch hinein und schlagen Sie mit einem Mixer, bis sich ein Schaum bildet. Masse in Formen gießen und mehrere Stunden kalt stellen. Milch-Fruchtgelee sollte gut aushärten, aber nicht einfrieren. Andernfalls funktioniert die Süßigkeit nicht. Die Formen auf ein Brett stellen und die Füllung entfernen.
Schritt 3
Schokoriegel und Sauerrahm bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Masse homogen wird. Das Frosting etwas abkühlen lassen und über die Füllung gießen. Lassen Sie die Schokolade abkühlen. Die Bonbons vorsichtig umdrehen und mit der restlichen Glasur bedecken. Stellen Sie die Süßigkeiten für etwa eine Stunde in den Kühlschrank, danach können sie serviert werden.
