Hühnerbrustfleisch enthält ein Minimum an Cholesterin. Es ist reich an leicht verdaulichen Proteinen, Mineralien und Vitaminen, die der Körper benötigt. Dank dieser Eigenschaften wird Hähnchenbrust häufig in leichten und diätetischen Mahlzeiten wie Salaten verwendet.
Fleischsalate sind ein unveränderlicher Bestandteil des festlichen Festes. Leider kann die Kombination aus Schinken, gekochtem Rindfleisch oder geräuchertem Fleisch, Eiern, Käse und Mayonnaise den Cholesterinspiegel im Blut erhöhen und vorübergehende Verdauungsprobleme verursachen. Hähnchenbrustsalate mit kalorienarmer Mayonnaise sind eine gute Alternative zu herkömmlichen Salaten. Sie schmecken hervorragend und sind leicht verdaulich.
Zärtlicher Salat. Sie benötigen 2 Hähnchenbrust, gekocht mit Lorbeerblättern und Salz, 3 Eier, eine Dose Maiskonserven, eine Dose Ananasstücke, einen Hartkäse 100 g Der Salat wird in Schichten ausgelegt. Die Hähnchenbrust in Würfel schneiden und auf den Boden der Salatschüssel legen, mit dem Mayonnaisenetz bedecken. Mayonnaise wird nach jeder Schicht hinzugefügt. Die zweite Maisschicht darüberstreuen. Die dritte Schicht besteht aus gewürfelten gekochten Eiern. Legen Sie die Ananas in die vierte Schicht. Hartkäse reiben und über den Salat streuen. Machen Sie wieder ein Mayonnaise-Netz darauf.
Pilzsalat. Zutaten: 2 Hähnchenbrust, 500 g Champignons, 2 mittelgroße Zwiebeln, 7-10 Walnüsse, 3 Eier, Mayonnaise, würziger Käse 100 g Kochen Sie die Hähnchenbrust. Die Zwiebel fein hacken und mit den Champignons anbraten. Auch dieser Salat ist in Schichten angelegt, die mit einem Mayonnaise-Netz durchsetzt sind. Legen Sie die gewürfelte Hähnchenbrust auf den Boden der Salatschüssel und fügen Sie die Mayonnaise hinzu. Die zweite Schicht sind Pilze. Die Walnusskerne zerkleinern, in einer trockenen Pfanne anbraten und mit einer dritten Schicht bestreuen. Die vierte Schicht besteht aus gekochten Eiern, die auf einer groben Reibe zerdrückt werden. Den würzigen Käse fein reiben und über den Salat streuen. Vor dem Servieren sollte dieses Gericht etwa eine Stunde lang aufgegossen werden.
Salat der jungen Dame. Ein sehr einfaches Räucherbrustgericht. Für ihn müssen Sie mehrere dünne Pfannkuchen aus Kefir, Mehl und Eiern backen. Pfannkuchen und Hähnchenbrust in Streifen schneiden. Einige Knoblauchzehen in einer Knoblauchpresse zerdrücken, mit Kräutern, Salz und Mayonnaise abschmecken. Alles mischen. Salat fertig!
