Bratäpfel sind ein ausgezeichnetes leichtes Dessert, das dem anspruchsvollsten Feinschmecker keine Schande ist. Und wenn Sie Trockenfrüchte und Honig als Füllung hinzufügen, sind sie auch ein nützliches Produkt.
Zum Backen ist es sehr wichtig, Äpfel der gleichen Größe zu wählen, damit Sie beim Kochen keine untergebackenen oder gebackenen Früchte erhalten. In diesem Gericht können sowohl rote als auch grüne Sorten verwendet werden. Die einzige Bedingung ist, dass sie nicht zu hart sein dürfen.
Äpfel sollten gründlich unter fließendem Wasser gewaschen, getrocknet und das Kerngehäuse vorsichtig mit einem Schwanz herausgeschnitten werden, ohne die Frucht selbst zu schneiden. Je tiefer der Schnitt, desto mehr Füllung können Sie hineinlegen und das Gericht wird süßer.
Dann sollten Sie die getrockneten Früchte abspülen und in kleine dünne Stücke schneiden. Getrocknete Früchte müssen mit Honig in einer Menge von 2 TL gemischt werden. Honig auf einen Apfel und lassen Sie ihn eine Weile stehen. Für einen bestimmten Geschmack können Sie der Füllung etwas Zimt hinzufügen. Diese Mischung muss mit Äpfeln gefüllt werden.
Die Früchte sollten auf ein Backblech gelegt und in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen gestellt werden. Sie müssen das Gericht 20-30 Minuten backen, bis die Apfelschale Falten bildet und die Frucht selbst weich wird. Fertige Früchte sollten vor dem Servieren leicht abgekühlt, mit Zimt oder Puderzucker bestreut werden.
Äpfel mit Trockenfrüchten können auf andere Weise gekocht werden. Sie haben den gleichen Geschmack, aber die Form wird etwas anders sein. Dazu die Früchte in mehrere 0,5 cm dicke Stücke schneiden und die Apfelstücke zusammen mit den Trockenfrüchten in einem Teller mit Honig für 20-30 Minuten geben. Der Honig sollte alle Früchte vollständig bedecken.
Nach der vorgesehenen Zeit sollten Äpfel in Honig abwechselnd mit Trockenfrüchten auf einen Spieß gepflanzt werden. In diesem Fall sollte eines der Enden des Spießes nicht aus dem Apfelboden herausragen, damit dieser auf dem Teller stehen kann. Dann müssen die Äpfel für 20 Minuten in einen vorgeheizten Ofen gestellt werden. Durch diesen Schnitt nehmen die Bratäpfel die Form einer runden Blüte an. Fertige Äpfel sollten herausgenommen und mit gemahlenem Zimt bestreut werden.
