Ein sehr leckeres Gericht, das mit seinem Geschmack sicherlich Ihre ganze Familie begeistern wird!
Es ist notwendig
- - 2 kleine Schalottenzwiebeln, gehackt
- - 1 süße Zwiebel, gehackt
- - 4 gehackte Petersilienzweige
- - 2 EL. l. Olivenöl + Schmierung
- - 500 g Hackwurst
- - 500 g Blätterteig
- - 1 Ei (geschlagen)
- - Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
Anleitung
Schritt 1
Backofen auf 220 °C vorheizen. Beide Zwiebeln mit Petersilie mischen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelmischung anbraten, bis sie weich ist. Vom Herd nehmen.
Schritt 2
Kombinieren Sie die Zwiebel mit der Hackwurst. Den Teig auf einem bemehlten Tisch ausrollen und in 12 Rechtecke schneiden. Verteilen Sie das Hackfleisch in einem Streifen näher an einem der Ränder darüber. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
Die Teigränder mit einem geschlagenen Ei bestreichen und die Rechtecke halbieren, um kleine Fladen zu formen. Kneifen Sie die Kanten. Die Patties schräg aufschneiden und die Oberseite mit einem Ei bestreichen.
Schritt 4
Die Patties auf ein gefettetes Backblech legen und 20-25 Minuten backen, bis der Teig aufgeht und gebräunt ist. Leicht abkühlen. Warm servieren.
