Frühstücks-Zitronen-Cupcakes

Frühstücks-Zitronen-Cupcakes
Frühstücks-Zitronen-Cupcakes

Inhaltsverzeichnis:

  • 👤 Autor Brandon Turner 📧 [email protected].
  • ⏱ Public 2024-01-11 14:29.
  • 🖍 Zuletzt bearbeitet 2025-01-24 11:09.

An einem Feiertag oder Wochenende können Sie Ihre Lieben mit einem Frühstück mit Zitronenmuffins verwöhnen und Sie können auch solche Gebäcke für die Ankunft der Gäste zum Tee zubereiten.

Zitronen-Muffins
Zitronen-Muffins

Es ist notwendig

  • - Eier 3 Stück;
  • - Mehl 250 g;
  • - Butter 50 g;
  • - Backpulver 1/2 Packung;
  • - Zitronenschale 3 EL;
  • - Pflanzenöl 1 EL;
  • - Puderzucker;
  • - Minzblätter;
  • - Salz.

Anleitung

Schritt 1

Das Eiweiß mit Salz vom Eigelb trennen und zu einem kühlen Schaum schlagen.

Schritt 2

Warme Butter mit Zucker verquirlen, Eigelb und gesiebtes Mehl mit Backpulver dazugeben. Die Zitronenschale zusammen mit dem geschlagenen Eiweiß zum Teig geben.

Bild
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Schritt 3

In Formen geben, mit Pflanzenöl eingefettet und mit Mehl bestreut. Muffins im vorgeheizten Backofen bei 180*C 25 Minuten backen. Anrichten, mit Puderzucker und Minzblättern garnieren.

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