Die Kombination aus Käse und Zitrusfrüchten ist beim Kochen sehr beliebt. Daher empfehlen wir, einen Käse-Zitrus-Salat mit Artischocken- und Limettensaft zuzubereiten - er ist sehr lecker. Aber die Hauptsache in diesem Salat ist das Servieren. Es ist in einem Käsekorb ausgelegt.
Es ist notwendig
- Pro Portion:
- - 100 g Käse 15% Fett;
- - 60 g Artischocken in Dosen;
- - 40 g Orangen;
- - 40 g Grapefruit;
- - 1. ein Löffel Honig und Limettensaft;
- - schwarzer Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Decken Sie das Backblech mit Pergament ab, Sie müssen es nicht mit Öl einfetten.
Schritt 2
50 g Käse auf einer groben Reibe reiben, aus dieser Masse einen Fladen formen, auf ein Backblech legen. Nicht länger als fünf Minuten bei 180 Grad backen - das ist die Basis für den Korb.
Schritt 3
Den gebackenen Käse etwas abkühlen, in eine umgedrehte Schüssel geben, einen Korb formen, den Käse in dieser Form vollständig abkühlen lassen.
Schritt 4
Restliche 50 g Käse in kleine Würfel schneiden. Die Artischocke aus der Dose vierteln. Die Grapefruit und das Orangenmark in Segmente teilen.
Schritt 5
Den Käse aus der Schüssel nehmen. Alle Salatzutaten mischen und in einen gebackenen Käsekorb geben.
Schritt 6
Flüssigen Honig mit Limettensaft und Pfeffer nach Geschmack mit Piment mischen. Gießen Sie den vorbereiteten Salat mit dem resultierenden Dressing darüber. Den Originalsalat sofort servieren.
