Ein heller und sättigender Snack mit einem ungewöhnlichen Geschmack, der sich leicht aus den im Kühlschrank herumliegenden Produkten zubereiten lässt. Wenn Sie Gäste einladen, dieses Gericht gemeinsam zu kreieren, können Sie Ihre eigene kulinarische Mini-Show zusammenstellen und den Zeitaufwand erheblich reduzieren.
Es ist notwendig
- - junge Kartoffeln - 6 Stück;
- - Schinken - 12 Scheiben;
- - Ananas in Dosen - 12 Scheiben;
- - Butter - 120 Gramm;
- - Olivenöl - 4 Esslöffel;
- - Knoblauch - 4 Nelken;
- - Dill - ein halber Bund;
- - Petersilie - ein halber Bund;
- - Lieblingsgewürze - nach Vorliebe;
- - Frühlingszwiebelfedern zur Dekoration.
Anleitung
Schritt 1
Wenn Sie sich im Freien aufhalten, können Sie bedenkenlos einen Grill oder Grill verwenden. In der Wohnung können sie durch einen Elektrogrill, Backofen oder Grillpfanne ersetzt werden.
Fetten Sie den Grillrost auf jeden Fall mit Olivenöl ein. Dann die Schinkenscheiben darauf von beiden Seiten anbraten.
Den Sirup aus dem Ananasglas abgießen und die Kreise trocknen. Sie müssen auch auf einem Rost gebraten werden, jedoch ohne Öl und nur mit wenig Öl.
Schritt 2
Knoblauch schälen und durch eine Presse drücken. Dill und Petersilie abspülen und fein hacken. Fügen Sie sie zu weicher Butter hinzu und mischen Sie gut.
Kartoffeln waschen, schälen und halbieren. Auf der konvexen Seite müssen 15-20 Schnitte gemacht werden, aber der Boden jeder Hälfte muss intakt bleiben.
Schritt 3
Als nächstes müssen Sie 12 Blatt Folie nehmen. Jeder von ihnen muss wiederum mit Olivenöl eingefettet werden und die Kartoffeln sollten mit den Schnitten nach oben gelegt werden. Mit Pfeffer, Salz würzen und mit dem vorbereiteten Knoblauchöl und den Kräutern mit einer Silikonbürste bestreichen. Wickeln Sie alle Blätter so ein, dass die Kartoffeln hermetisch verschlossen sind.
Auf einem Kuchengitter etwa eine halbe Stunde braten, dabei gelegentlich wenden.
Schritt 4
Beim Servieren die Ananasscheiben vor dem Servieren mit dem Schinken darauf und der letzten Schicht der Kartoffelhälften auf die Teller legen. Mit gehackten Rautenzwiebelfedern dekorieren.
