Dies ist eine gute Option für einen leichten Salat, den Sie jeden Tag zubereiten können, oder für ein Treffen mit Freunden. Es erweist sich als nützlich, da das Rezept keine Mayonnaise enthält. Für ein köstliches Dressing müssen Sie Joghurt nehmen. Auch alle anderen Zutaten für den Salat sind nicht sehr kalorienreich.
Es ist notwendig
- - 200 g gekochter und geräucherter Truthahn;
- - 120 ml Naturjoghurt;
- - eine halbe Dose Erbsenkonserven;
- - 1 frische Gurke;
- - 50 g Hartkäse;
- - 5 Pekingkohlblätter;
- - 1 Lauch;
- - 1 EL. ein Löffel Zitronensaft.
Anleitung
Schritt 1
Gurke abspülen, trocknen, in dünne Streifen schneiden. Schneiden Sie auch die Lauchblätter dünner, aber schneiden Sie den Lauch selbst in Kreise.
Schritt 2
Putenfilet in Streifen schneiden. Reiben Sie ein Stück Hartkäse ein. Fleisch und Käse mischen, grüne Erbsen ohne Flüssigkeit hinzufügen.
Schritt 3
Trennen Sie 5 Blätter vom Pekingkohl, schneiden Sie den weichen grünen Teil davon ab - es wird zum Dekorieren des Salats benötigt. Und den weißen groben Teil in Streifen schneiden. Alle Salatzutaten mischen.
Schritt 4
Fügen Sie Zitronensaft zu Naturjoghurt hinzu, Sie können ihn nach Belieben würzen. Obwohl ohne Gewürze, entpuppt sich das Dressing als köstlich.
Schritt 5
Salat würzen, umrühren.
Schritt 6
Die Schüsseln nehmen, den Boden mit Grünkohlblättern auslegen, mit Salatportionen belegen. Servieren Sie den Serpentinensalat sofort.