Maulbeere ist nicht nur sehr lecker, sondern auch eine gesunde Beere. Aus Maulbeeren wird köstliche Marmelade hergestellt. Es kann ohne große Schwierigkeiten sowohl zu Hause als auch auf dem Land zubereitet werden. Fertige Marmelade kann für den Winter in Gläser gerollt werden oder Sie machen ein Sandwich und genießen ihren Geschmack bei einer Tasse Tee.
Es ist notwendig
- • 1 kg Maulbeere;
- • 700 g Kristallzucker;
- • 3 g Zitronensäure.
Anleitung
Schritt 1
Die Beeren gut abspülen. Geben Sie sie dazu in ein Sieb und spülen Sie sie unter fließendem kaltem Wasser ab.
Schritt 2
Die Maulbeeren in einen Topf geben und mit Kristallzucker bestreuen. Rühren und 5 Stunden gehen lassen.
Schritt 3
Nach 5 Stunden müssen die Beeren mit Zucker auf schwache Hitze gestellt und nach 10 Minuten Kochen gekocht werden. Nach Ablauf dieser Zeit die Pfanne vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Wenn die Marmelade abgekühlt ist, muss sie wieder auf das Feuer gelegt und gekocht werden, bis sie kocht. Daher ist es notwendig, 5-mal zu kochen.
Schritt 4
Wenn die Marmelade dick wird und die Maulbeerbeeren geleeartig werden, dann ist die Marmelade fertig, Sie können sie in sterilisierte Gläser füllen.
Schritt 5
Kann mit Pfannkuchen oder Pfannkuchen serviert werden. Diese Marmelade ist eine wunderbare Füllung für einen süßen Kuchen.
