Gin ist eine der beliebtesten Spirituosen. Sein ungewöhnliches Aroma basiert auf Wacholder. Gin wird pur getrunken oder diverse Cocktails daraus gemacht.
Reiner Gin
In seiner reinen Form ist es üblich, Gin wie Wodka in einem Zug zu trinken. Um den charakteristischen Brühgeschmack abzuschwächen, ist es traditionell üblich, ihn zu Wild, Käse, geräuchertem Fleisch oder Fisch zu essen. Grundsätzlich eignet sich fast jede Vorspeise, auch Obst, für Gin, es hängt von Ihrer Vorstellungskraft und Ihrem Geschmack ab. Gin muss vor Gebrauch sehr gut gekühlt werden.
In dieser Form wird Gin aus kleinen geraden Gläsern mit einem charakteristischen dicken Boden getrunken. Cocktails auf Gin-Basis werden in geraden hohen Gläsern serviert. Außerdem empfiehlt es sich, die Speisen vor dem Servieren des Gins abzukühlen. Sie können spezielle Eisgläser verwenden, die mit speziellen Silikonformen zum Einfrieren von Eis einfach herzustellen sind.
Gin als Basis für Cocktails
Zu beachten ist, dass Gin selten als eigenständiges Getränk getrunken wird. Das milde Aroma macht Gin zu einer hervorragenden Basis für eine Vielzahl von Cocktails. Am beliebtesten ist ohne Zweifel der Cocktail „Gin and Tonic“, für dessen Zubereitung ein Drittel Eis in ein hohes Glas, ein Teil Gin und zwei Teile Tonic gegeben werden müssen. Es ist üblich, den fertigen Cocktail mit einer Zitronen- oder Limettenscheibe zu dekorieren.
Fallen Angel ist ein interessanter Cocktail aus Gin, Minzlikör, Kräuterlikör und Limetten- oder Zitronensaft. Dieser Cocktail hat ein reiches Aroma und einen interessanten, vielschichtigen Geschmack.
Ein weiterer beliebter Cocktail wird wunderschön das Elixier der Ruhe genannt. Es ist eine Mischung aus einem Teil Wermut und fünf Teilen Gin, er wird normalerweise in charakteristischen breiten Gläsern serviert, garniert mit grünen Oliven.
Northern Lights ist ein Cocktail aus Wermut, Gin und Polarlikör zu gleichen Teilen. Es wird traditionell in breiten, niedrigen Gläsern serviert, die mit Zuckerfrost verziert sind.
"Apricot Flower" ist ein von Damen bevorzugter Cocktail. Für die Herstellung benötigt ihr zu gleichen Teilen Aprikosenlikör und Gin, etwas Limettensaft und ein Tonic zum Abschmecken. Die Zutaten (außer dem Tonic) müssen in einem Shaker mit Eis gemischt werden, dann in ein hohes Glas abseihen und über das Tonic gießen.
"Adam und Eva" ist ein bittersüßer Cocktail, der in Europa sehr beliebt ist. Für die Herstellung benötigt ihr zwei Teile Honiglikör und Gin, einen Teil Zitronensaft, ein paar Tropfen Granatapfelsirup, eine Kirsche und eine Limetten- oder Zitronenscheibe. Alle Komponenten müssen in einem Shaker gemischt und in ein Glas filtriert werden. Traditionell werden Früchte auf einem Spieß aufgereiht und auf den Rand des Glases gelegt.
"Screwdriver" ist ein Cocktail aus Wodka und Gin. Es reicht aus, Gin zu gleichen Anteilen mit Saft von vorzugsweise Zitrusfrüchten in einem Shaker zu mischen.
"Moon River" ist ein weicher, aber ziemlich kräftiger Cocktail. Dazu Gin, Aprikosenbrand, Galiano- und Cointreau-Likör und Zitronensaft zu gleichen Teilen in einem Shaker mischen, in Cocktailgläser gießen und mit Zitrone oder Kirsche garnieren.
