Ein unglaublich leckerer und heller Salat verdient nicht nur auf dem festlichen, sondern auch auf dem alltäglichen Tisch einen Ehrenplatz. Garnelen, Avocado, Gemüse – das ist kein Salat, sondern der Traum eines jeden Gourmets.
Es ist notwendig
- Salat:
- - 450 Gramm schalenlose Garnelen, gefroren und vorgegart,
- - 100 Gramm Kirschtomaten,
- - 2 Paprika,
- - 2 Avocados,
- - 1 Gurke,
- - 20 Gramm Salat,
- - 50 Gramm Koriander.
- Soße:
- - 100 Gramm griechischer Naturjoghurt,
- - 2 Teelöffel Apfelessig,
- - 1 Knoblauchzehe,
- - Salz nach Geschmack,
- - gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
450 Gramm Garnelen auftauen, überschüssige Flüssigkeit entfernen. Salat oder andere Salatblätter sortieren, abspülen und mit Papiertüchern trocknen (Sie können sie bei Raumtemperatur selbst trocknen lassen).
Schritt 2
Koriander oder andere frische Kräuter (nach Geschmack) abspülen, trocknen und hacken. Avocado entkernen, Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Paprika und mittelgroße Gurke in kleine Würfel schneiden. Tomaten nach Geschmack in Scheiben schneiden.
Schritt 3
Mischen Sie in einer Schüssel 100 Gramm griechischen Naturjoghurt (Sie können einfach einen verwenden) mit gehackter Knoblauchzehe und Apfelessig und würzen Sie mit Salz und gemahlenem Pfeffer.
Schritt 4
Alles vorbereitete Gemüse in einen geeigneten Behälter geben (Salat und Koriander lassen), mit Sauce würzen und umrühren.
Schritt 5
Legen Sie die Salatblätter auf eine Platte oder Servierplatte, auf die der Salat geworfen wird. Mit gehackten Kräutern garnieren und servieren.
