Butternut-Kürbis (auch Butternut-Kürbis oder Butternut-Kürbis genannt) hat die Form eines Musikinstruments. Es hat kein süßes weiches Fleisch, das gebacken oder zu Salaten hinzugefügt werden kann. Aber die Suppe daraus ist sehr lecker! Kürbis-Butternuss-Speck-Suppe wird in fünfzig Minuten zubereitet.
Es ist notwendig
- - Gemüsebrühe - 900 ml;
- - Speck - 200 g;
- - Naturjoghurt - 150 g;
- - Butternut-Kürbis - 1 Stück;
- - eine Zwiebel;
- - Olivenöl - 30 ml;
- - Kümmel - 20 g;
- - zwei Knoblauchzehen.
Anleitung
Schritt 1
Olivenöl in einem großen Topf erhitzen, den gehackten Speck hineingeben, etwa fünf Minuten braten. Anschließend mit einem Schaumlöffel auf einen Teller geben.
Schritt 2
Die gehackte Zwiebel in das Öl geben, fünf Minuten kochen, dann den gehackten Kürbis hinzufügen und weitere zehn Minuten kochen.
Schritt 3
Gehackten Knoblauch, Kümmel zum Kürbis geben, zusammen drei Minuten köcheln lassen.
Schritt 4
Gemüsebrühe in einen Topf geben, aufkochen. Die Hälfte des gebratenen Specks in die Pfanne geben, abschmecken, zwanzig Minuten köcheln lassen.
Schritt 5
Die Suppe in einen Mixer geben, glatt rühren. Servieren Sie Fertigsuppe mit falschem Naturjoghurt, Kreuzkümmel und Speckresten.
