Eine ungewöhnliche Variante eines trivialen Frühstücks!
Es ist notwendig
- Für 4 große Portionen:
- Für Aufläufe:
- - 4 große Eier;
- - 500 g Hüttenkäse;
- - 160 g Zucker;
- - Öl zum Schmieren von Formen.
- Für Schokostückchen:
- - 1 EL. Rohrzucker;
- - 2 EL. ungesüßtes Kakaopulver;
- - 120 g Mehl;
- - 100 g vorgefrorene Butter.
Anleitung
Schritt 1
Den Backofen auf 160 Grad vorheizen. In einer großen Schüssel Hüttenkäse und Zucker mischen. Eier nacheinander schlagen. Die Portionsformen mit Öl einfetten, die Quarkmasse hineingeben.
Schritt 2
Für Krümel Butter auf einer kalten Reibe schnell mit den Fingerspitzen reiben, mit Mehl, Zucker, Kakao mischen. Auf die Quarkmasse geben.
Schritt 3
Im vorgeheizten Backofen 20 Minuten (kleine Pfanne) bis 40 Minuten (große Pfanne) backen. Der fertige Auflauf zittert leicht, wird dann aber beim leichten Abkühlen hart. Am besten warm serviert. Guten Appetit!