Zartes Quark-Dessert mit angenehmer Zimtnote. Es ist einfach und schnell zuzubereiten. Der Auflauf kann zur Feier der Apfelheilung oder an einem anderen gemütlichen Abend zum Tee angeboten werden.
Es ist notwendig
- - Hüttenkäse - 0,5 kg;
- - Hühnereier 4 Stk.;
- - Premium-Weizenmehl - 4 Esslöffel;
- - Kristallzucker - 3 Esslöffel;
- - Apfel - 2-3 Stk.;
- - Vanillin oder Vanillezucker;
- - Zimt - bis zu 2 TL.
Anleitung
Schritt 1
Eier unter fließendem warmem Wasser waschen. Dann in einen tiefen Behälter brechen. Kristallzucker zu den Eiern geben und mit einem Mixer schlagen. Wenn kein Mixer vorhanden ist, verwenden Sie einen normalen Schneebesen oder eine Gabel, um die Eier zu schlagen. Fügen Sie beim Schlagen Zimtpulver und Vanillin zur Zusammensetzung hinzu.
Schritt 2
Ohne die Produkte zu schlagen, fügen Sie der Zusammensetzung in Teilen gesiebtes Mehl und geriebenen Hüttenkäse hinzu. Bringen Sie die Masse in einen homogenen Zustand.
Schritt 3
Äpfel waschen und schälen. Die Hälfte davon in Würfel schneiden. Den zweiten Teil in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 4
Bereiten Sie eine Auflaufform vor. Den Boden mit Backpapier auslegen. Mit etwas Pflanzenöl bestreichen, mit Mehl bestäuben.
Schritt 5
Legen Sie die Äpfel in Würfel auf die Oberfläche der Form in der ersten Schicht. Dann eine Schicht Quarkmasse auflegen. Als nächstes die Apfelscheiben legen, mit Zimtpulver bestreuen.
Schritt 6
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Schale mit dem Halbzeug aufstellen und backen. Ein Quarkauflauf mit Äpfeln wird für 30-40 Minuten zubereitet.
Schritt 7
Kühlen Sie das fertige Gericht ab, ohne es aus der Form zu nehmen. Den Hüttenkäseauflauf mit Äpfeln in Portionen teilen, auf Teller legen. Mit Marmelade oder Sauerrahm servieren. Backen ist gut, wenn kalt und warm.
