Sowohl Erwachsene als auch Kinder werden diese Delikatesse mögen. Tolle cremige Muffins mit Kiwi und Banane. Diese Muffins schmücken jeden Tisch und werden zu einem unverkennbaren Rezept für jede Gastgeberin.
Es ist notwendig
- - 150 g Hüttenkäse;
- - 120 Kristallzucker;
- - 2 Eier;
- - 60 g Butter;
- - 120 Mehl;
- - 1 Banane;
- - 2 Kiwis;
- - 1 g Vanillin;
- - 1 Teelöffel Backpulver;
- - etwas Puderzucker zum Bestreuen der fertigen Muffins.
Anleitung
Schritt 1
Zucker und Eier schlagen, bis ein glatter und fluffiger Schaum entsteht.
Die Butter bei Raumtemperatur erweichen und in einer separaten Schüssel gründlich mit Hüttenkäse mischen. Es ist notwendig, dass nach dem Mischen keine Klumpen mehr vorhanden sind.
Schritt 2
Die Masse aus Zucker und Eiern muss mit der Quark-Sahne-Masse vermischt und mit einem Mixer gut geschlagen werden. Fügen Sie während des Schlagens ein Ei nach dem anderen hinzu. Schlagen, bis glatt. Backpulver, Vanillin, Mehl zum fertigen Teig geben und vermischen.
Schritt 3
Kiwi und Banane müssen geschält und in kleine Würfel geschnitten werden. Den Teig vorsichtig mit der Masse aus Banane und Kiwi vermischen. Spezielle Formen zum Backen von Muffins sollten mit Pergament bedeckt und mit Öl eingefettet werden. Gießen Sie den Teig in jede Form.
Schritt 4
Den Backofen auf 190 Grad vorheizen und die Förmchen mit dem Teig hineinlegen. Auf die vorbereiteten Muffins etwas Puderzucker streuen.
