Faule Kohlrouladen sind ein beliebtes Rezept für den zweiten Gang, das die Zeit der Gastgeberin erheblich spart, aber der Geschmack bleibt gleich!
Es ist notwendig
- - tiefe Auflaufform;
- - Weißkohl 0,5 kg;
- - Hackfleisch 0, 6 kg;
- - Karotten 2 Stk.;
- - Zwiebeln 6 Stk.;
- - Reis 0,5 Tassen;
- - Pflanzenfett;
- - Dillgrün;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer;
- - Mayonnaise 3 EL. Löffel;
- - Sauerrahm 3 EL. Löffel;
- - Ketchup 3 EL. Löffel;
- - Gewürze nach Geschmack;
- - Salz.
Anleitung
Schritt 1
Kohl fein hacken, dann salzen und würzen. Dann gut mischen.
Schritt 2
Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer abschmecken und ebenfalls gut vermischen.
Schritt 3
Zwiebel schälen und sehr fein hacken. Die Hälfte zum Kohl geben, die andere zum Hackfleisch.
Schritt 4
Die Karotten schälen und reiben. Reis in Salzwasser halb kochen und mit den Gewürzen mischen.
Schritt 5
Fetten Sie eine Auflaufform mit Öl ein und legen Sie die Schichten an: Kohl, Reis, Hackfleisch, Karotten. Mit Ketchup und Mayonnaise belegen. Das Gericht 50 Minuten bei 180 Grad backen. 5 Minuten vor dem Garen die Oberseite der Form mit Sauerrahm bestreichen und mit gehacktem Dill bestreuen.
