In Ägypten gibt es eine Legende, in der eine Göttin ihren Mann mit einem Bogen erhob. Zwiebeln enthalten so viele Vitamine, dass sich diese Pflanze den Ruf eines Allheilmittels gegen alle Krankheiten erworben hat.
Es ist notwendig
- • 6 mittelgroße Zwiebeln;
- • 100 g Fleisch;
- • 50 g Leber;
- • etwas Öl zum Braten;
- • 1 gehäufter Löffel Semmelbrösel;
- • 30 g beliebiger Käse;
- • ein halber Brühwürfel;
- • eine Prise Salz und gemahlener Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Zwiebeln schälen, Spitzen abschneiden. Schneiden Sie von jeder Zwiebel einen Kern ab, so dass Sie ein Glas Zwiebeln erhalten.
Schritt 2
Fleisch und Leber in einem Fleischwolf drehen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
Schneiden Sie die Hälfte der Zwiebeln aus der Mitte heraus. In einer Pfanne mit Butter anbraten. Zum Hackfleisch geben. Gut mischen.
Schritt 4
Die Zwiebelschalen mit dem Hackfleisch füllen. Legen Sie sie in eine gefettete Pfanne.
Schritt 5
Brühwürfel in kochendem Wasser zerdrücken. In eine Pfanne geben. Bei geschlossenem Deckel 15 Minuten über dem Feuer köcheln lassen.
Schritt 6
Den Käse auf einer feinen Reibe reiben und mit den Semmelbröseln mischen. Dann die Zwiebeln mit einer Mischung aus Crackern und Käse bestreuen. Stellen Sie die Pfanne in den Ofen. Wenn Sie eine Kruste aus geschmolzenem Käse und Semmelbrösel bekommen, ist das Gericht fertig.
