Quesadilla ist ein mexikanisches Gericht. Wenn Sie also diese Küche mögen, dann kochen Sie gerne Quesadilla mit Hühnchen und Cheddar. Außerdem ist es in nur 20 Minuten zubereitet!
Es ist notwendig
- Für vier Portionen:
- - Hühnerfilet - 150 g;
- - eine Zwiebel;
- - Tomatenmark - 100 g;
- - Cheddar-Käse - 50 g;
- - Tortillas - 2 Stück.
Anleitung
Schritt 1
Kleine Zwiebeln hacken, in etwas Öl goldbraun braten. In eine Schüssel umfüllen.
Schritt 2
Hähnchenfilet in dünne Würfel schneiden, in Olivenöl anbraten, Tomatenmark, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen, noch eine Minute weiter brennen lassen, dann das Fleisch auf die Zwiebel geben.
Schritt 3
Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe. Statt Cheddar können Sie auch Parmesan, Gouda oder andere Hartkäse verwenden.
Schritt 4
Eine Tortilla in eine trockene Pfanne geben und mit einer Schicht Käse bestreuen. Die Füllung auf die Käseschicht geben und den Käse erneut darüberstreuen. Mit einer zweiten Tortilla bedecken.
Schritt 5
Drei Minuten kochen, dann umdrehen, auf der anderen Seite braten. Die fertige Quesadilla vierteln und heiß servieren.
