Griechische Kekse "Winter Dream" sind sehr lecker. Aus der angegebenen Anzahl an Zutaten erhalten Sie ca. 20 Stück Kekse, kombiniert mit einer zarten Creme aus Honig, Butter und Puderzucker. Von oben sind sie mit gehackten Walnüssen verziert.
Es ist notwendig
- Für den Test:
- - 250 g Mehl;
- - 120 g Honig;
- - 100 g Butter;
- - 50 g Zucker;
- - 30 g Walnüsse;
- - 1 Zitrone;
- - 1 Teelöffel Backpulver.
- Für die Füllung:
- - 100 g Puderzucker;
- - 50 g Butter;
- - 1 EL. Löffel Honig.
Anleitung
Schritt 1
Mehl mit Zucker und Backpulver mischen. Es ist besser, das Mehl zuerst zu sieben. Die gekühlte Butter in Stücke schneiden, mit den Händen mit Mehl einreiben.
Schritt 2
Von einer Zitrone die Schale entfernen, einreiben und zur Mehlmischung geben. Zitronenmark wird für dieses Rezept nicht benötigt.
Schritt 3
Honig flüssig erhitzen, zum Teig geben, kneten, in zwei gleiche Teile teilen. Aus jedem Teil etwa 20 kleine Kuchen formen.
Schritt 4
Die Hälfte der Kuchen vor dem Backen mit gehackten Walnüssen bestreuen, die andere Hälfte so lassen, wie sie ist - das ist der Boden der Leckerei.
Schritt 5
Die Kuchen im Ofen bei 150 Grad etwas trocknen. Keine Cookies erforderlich! Die Kekse müssen nur etwas härter werden, damit sie miteinander kombiniert werden können.
Schritt 6
Mit Honig, Butter und Puderzucker eine Füllung herstellen.
Schritt 7
20 nussfreie Kekse mit der Füllung bestreichen, mit den Walnusshälften mischen.
