Eine unglaublich zarte Suppe wird sich herausstellen, wenn Sie Käse hinzufügen. Das Aroma von Schmelzkäse lässt niemanden gleichgültig. Das Gericht ist perfekt für ein herzhaftes Mittagessen.
Es ist notwendig
- - Pfanne;
- - Rinderhack 500 g;
- - Hühnerei 1 Stk.;
- - Zwiebeln 2 Stk.;
- - Karotten 1 Stück.;
- - Schmelzkäse 3 Stk. je 100 g;
- - Kartoffeln 5-6 Stk.;
- - Lorbeerblätter;
- - Grüns;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer;
- - Pflanzenfett;
- - Salz.
Anleitung
Schritt 1
Zwiebeln und Karotten schälen und schälen. Die Zwiebel fein hacken und die Karotten fein reiben. Das Gemüse separat in Pflanzenöl goldbraun braten. Dies dauert etwa 5-6 Minuten.
Schritt 2
Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. 1 Ei, halbe Röstzwiebel hinzufügen und umrühren. Die Frikadellen formen.
Schritt 3
Wasser in einen Topf geben, Röstzwiebeln und Karotten dazugeben und aufkochen. Dann die Fleischbällchen in die Brühe geben und bei mittlerer Hitze garen.
Schritt 4
Während die Suppe kocht, die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Dann in die Pfanne senden. Die Suppe mit Salz und Pfeffer würzen und das Lorbeerblatt dazugeben.
Schritt 5
Schmelzkäse in kleine Stücke schneiden und in die Suppe geben, wenn die Kartoffeln fertig sind. Alles gut vermischen. 1-2 Minuten vor dem Kochen Gemüse in die Suppe geben.
