Lazy Dumplings sind ideal zum Frühstück, auch für Kinder. Dieses Gericht ist nicht nur sehr schnell zubereitet, sondern auch nahrhaft und gesund, da es eine große Menge Hüttenkäse ergibt. Und um es noch schmackhafter und heller zu machen, können Sie es mit Blaubeerfüllung kochen.
Es ist notwendig
- - 300 g Hüttenkäse;
- - 1 Ei;
- - eine Prise Salz;
- - 1 EL. ein Löffel Zucker;
- - 1, 5 Gläser Mehl;
- - Butter;
- - Blaubeeren.
Anleitung
Schritt 1
Ein Ei in den Quark schlagen, Zucker und Salz hinzufügen. Alles gründlich mischen. Dann langsam Mehl hinzufügen und zu einem weichen Teig verkneten.
Schritt 2
Aus dem Teig eine Wurst mit 2 cm Durchmesser rollen und quer in kleine Stücke schneiden. Wickeln Sie jeweils eine frische Blaubeere ein.
Schritt 3
Wasser aufkochen und etwas Salz hinzufügen. Die faulen Knödel dazugeben, aufkochen und nach ein paar Minuten mit einem Schaumlöffel herausnehmen.
Schritt 4
Etwas Butter in die Form geben, mit Zucker bestreuen und vorsichtig umrühren. Mit frischen Blaubeeren servieren.
