Oriental Kiss ist ein leichter und erfrischender Salat, der sich perfekt für einen festlichen und Fastentisch eignet. Es wird mit einer Kumquat verziert. Kumquat ist eine exotische Zitrusfrucht mit vielen positiven Eigenschaften.
Es ist notwendig
- - 2 Handvoll Reis
- - 0,5 Orangen
- - 0,5 Zitrone
- - 0,5 Äpfel
- - 40 g Pinienkerne
- - 40 g Datteln
- - 6 Kumquats
- - 10 ml Sonnenblumenöl
- - 40 g Granatapfel
- - Salz
Anleitung
Schritt 1
Weißen Langkorn-Mistral-Reis in einen Topf mit kochendem Wasser geben, aufkochen, fest zudecken und weich kochen.
Schritt 2
Den Orangen- und Zitronensaft auspressen. Sonnenblumenöl dazugeben und etwas salzen. Rühren, Dressing ist fertig.
Schritt 3
Bereiten Sie den Granatapfel vor. Termine müssen entkernt werden.
Schritt 4
Äpfel müssen geschält werden. Datteln und Äpfel in Scheiben schneiden.
Schritt 5
Alle Zutaten mischen und verrühren. Mit Salatdressing toppen.
Schritt 6
Den Salat mit Kumquat und einer Orangenscheibe garnieren. Kühl stellen, nur gekühlt servieren.
