Pfannkuchen, Hühnchen und Speck und Gemüse werden ein echter Hit in Ihrer Familie sein. Fertige Pfannkuchen sind immer griffbereit, Sie müssen sie nur in der Mikrowelle erhitzen.
Es ist notwendig
- - 4 Hähnchenbrustfilets;
- - 12 dünne Speckscheiben;
- - 200 g mittelgroße Pilze;
- - 200 g reife Tomaten (Kirsche kann verwendet werden);
- - 8 fertige Pfannkuchen;
- - 1 EL. ein Löffel Sonnenblumenöl;
- - 15 g Butter;
- - 4 EL. Esslöffel Ahornsirup;
- - Petersilienzweige zur Dekoration;
- - Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Jede Hähnchenbrust schräg in drei Streifen schneiden. Wickeln Sie jeden Streifen in eine Speckscheibe.
Schritt 2
2 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen und das mit Speck umwickelte Hähnchen bei mittlerer Hitze 6 Minuten anbraten, bis der Speck goldbraun und das Hähnchen gebräunt ist. Übertragen Sie das Fleisch auf einen Teller, um es warm zu halten.
Schritt 3
Die Tomaten halbieren. Restliches Öl erhitzen, Champignons dazugeben, gut mischen und auf eine Seite der Pfanne schieben. Die Tomatenhälften mit der Schnittseite nach unten auf die freie Stelle legen. Mit Salz und Pfeffer würzen, Butter hinzufügen. 1 Minute bei starker Hitze grillen.
Schritt 4
Fertige Pfannkuchen in der Mikrowelle unter dem Deckel vorheizen.
Schritt 5
Hähnchen, Champignons und Tomaten mit Speck umwickelt in jeden Pfannkuchen geben. Die Pfannkuchen viermal falten, dann auf 4 Schüsseln legen. Mit Ahornsirup beträufeln, mit einem Zweig Petersilie garnieren und servieren.
