Das bekannteste italienische Dessert ist Tiramisu. Jedes italienische Restaurant wird seine Besucher stolz mit diesem köstlichen Dessert verwöhnen. Wahre Feinschmecker werden alle Freuden der Süßwarenidee der Tiramisu-Torte zu schätzen wissen. Sein delikater Geschmack wird den anspruchsvollsten Feinschmecker beeindrucken. Vereinbaren Sie einen kleinen Urlaub für sich und Ihre Lieben, denn die Zubereitung von Tiramisu-Kuchen nimmt nicht viel Zeit in Anspruch, da die Zubereitung ganz einfach ist und das Ergebnis alle Erwartungen übertrifft.
Es ist notwendig
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- 250 g Mascaropone-Käse
- 4 Eier
- 75 g Puderzucker
- 150 ml kalter starker Kaffee
- 75 g Puderzucker
- 30 Stück Fingerkekse
- 75 g geriebene Zartbitterschokolade
- 4 Esslöffel Rum oder Brandy
- 1 Esslöffel Kakaopulver
Anleitung
Schritt 1
Den Mascarpone-Käse mit einem Schneebesen verrühren, damit er weich wird.
Schritt 2
Bereiten Sie Eier im Voraus zu (wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt werden), sie sollten Raumtemperatur haben. Trennen Sie das Eigelb vom Weiß. Eigelb und Puderzucker getrennt verquirlen. Fügen Sie sie nach und nach der Mascarpone hinzu und verquirlen Sie sie.
Schritt 3
In einer anderen Schüssel das Weiß schlagen und nach und nach unter Rühren zum Quark geben.
Schritt 4
Schwarzen Kaffee aufkochen, abkühlen lassen und mit Rum in einer separaten Schüssel vermischen.
Schritt 5
Tauchen Sie die Hälfte der Kekse in diese Mischung und legen Sie sie auf den Boden der Form. Mit der Hälfte der Mascarpone-Mischung belegen. Den Rest der Kekse in Kaffee mit Rum tauchen und in einer dicken Schicht darauf legen. Die oberste Keksschicht mit dem restlichen Mascarpone bestreichen
Schritt 6
Stellen Sie das Gericht einige Stunden in den Kühlschrank, um es abzukühlen. Vor dem Servieren vorsichtig mit Kakao und geriebener Schokolade durch ein Sieb bestreuen.
Schritt 7
Die Torte kann nach Belieben dekoriert werden. Ein mit frischem Obst dekorierter Kuchen sieht zum Beispiel sehr schön aus und ist außerdem sehr lecker. Nehmen Sie eine frische Erdbeere und halbieren Sie sie. Und die Wedges auf den Kuchen legen und ein wenig auf den Teller neben den Kuchen legen. Minzblätter können verwendet werden, um Erdbeerzweige nachzuahmen. Es wird sehr hell und schön werden.
