Gekochtes Gemüse ist ein unersetzliches Diätgericht. Gemüsepüree kann Babys ab einem Alter von sechs Monaten verfüttert werden. Kartoffelpüree aus gekochtem Gemüse passt gut zu Reis.
Es ist notwendig
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- Für zwei Portionen:
- 1/2 Tasse frische oder gefrorene grüne Erbsen
- 2 mittelgroße Karotten;
- 1 Kartoffel;
- 1 Teelöffel Sauerrahm;
- Salz.
Anleitung
Schritt 1
Karotten und Kartoffeln waschen und schälen. Durchgehen und die Erbsen waschen. Gemüse in einen Schnellkochtopf oder Topf mit etwas kochendem Wasser geben. 10-15 Minuten ohne Zugabe von Salz kochen. Das gekochte Gemüse mit einem Mixer schlagen und etwas Brühe hinzufügen, in der es gekocht wurde. In das fertige Püree nach Geschmack saure Sahne und Salz geben. Dieses Gericht kann bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Schritt 2
Eine Gemüsesorte pürieren Gründlich abspülen und das Gemüse schälen. In einen Emailletopf geben, mit Wasser bedecken und weich kochen. Das Gemüse abgießen und gut zerdrücken, bis es glatt ist. Etwas Pflanzenöl, Sonnenblumen- oder Olivenöl hinzufügen, umrühren. Gemüsepürees aus Kürbis, Karotten oder Blumenkohl können an Babys verfüttert werden.
Schritt 3
Kartoffeln, Karotten, Rüben waschen und schälen. Den Kohl waschen und die obersten Schichten lösen. Um all diese Gemüse zu kochen, müssen Sie sie nicht alle auf einmal hinzufügen, sondern nach und nach. Zuerst die Rüben in einen Topf mit kochendem Wasser geben, dann die Karotten und den Kohl. Bis zur Hälfte kochen. Kartoffeln werden zuletzt hinzugefügt.
Schritt 4
Nach dem Kochen kann Gemüse in einer Pfanne gedünstet werden. Fertiggemüse mit einem Mixer zerkleinern oder durch ein Sieb reiben. Etwas heiße Milch, Pflanzenöl und Salz zum Püree geben. Es stellte sich heraus, dass es sich um ein gesundes Diätgericht handelte.
Schritt 5
Gemüsepüree für Babys Gemüsepüree ist die beste Ergänzungsnahrung für Babys. Zuerst sollte es nur aus einem Gemüse bestehen, dann können sie gemischt werden. Geeignet für Gemüsepüree: Kürbis, Kürbis, Blumenkohl, Brokkoli, Rüben, Karotten, Rüben, Spinat, grüne Erbsen, Kartoffeln, Gemüse.
