Leicht gesalzener Lachs, gesalzener Feta-Käse und dazwischen ein Stück Rote Bete - eine tolle Kombination für einen festlichen Snack. Es entstehen leckere Brötchen für ein festliches Festessen, die zusätzlich mit eingelegten roten Zwiebeln dekoriert werden können.
Es ist notwendig
- - 120 g Feta-Käse;
- - 100 g leicht gesalzener Lachs;
- - 100 g Schmelzkäse;
- - 1 gekochte Rüben;
- - 1 rote Zwiebel;
- - 1. ein Löffel Weinessig, Mayonnaise;
- - ein paar Zweige Petersilie.
Anleitung
Schritt 1
Den Schmelzkäse auf einer feinen Reibe reiben. Friere es zuerst ein, damit es leichter zu reiben ist. Quark mit Mayonnaise mischen.
Schritt 2
Den gesalzenen Käse in kleine Würfel schneiden. Rüben kochen, abkühlen, schälen, in dünne Scheiben schneiden. Sie können eine spezielle Reibe verwenden, die es sehr einfach macht, Gemüse in dünne Scheiben zu schneiden.
Schritt 3
Auf die Hälfte jeder Rote-Bete-Scheibe 1 Teelöffel Käsemasse und ein Stück Feta-Käse geben. In eine Rolle wickeln, eine Lachsscheibe darüber wickeln. Nehmen Sie den Lachs in Scheiben, um beim Schneiden nicht zu leiden.
Schritt 4
Zwiebeln schälen, in sehr dünne Ringe schneiden, mit etwas Weinessig beträufeln.
Schritt 5
Die Brötchen auf einen Teller oder eine hübsche Schüssel legen, die eingelegten Zwiebeln dazwischen verteilen. Mit frischen Petersilienzweigen garnieren. Sofort servieren.
