Fudge ist ein sehr beliebter amerikanischer Leckerbissen. Es ist ganz einfach zu machen, außerdem ist sein Geschmack einfach hervorragend.
Es ist notwendig
- - Butter - 500 g + 3 Esslöffel;
- - Schokolade - 230 g;
- - Eier - 4 Stück;
- - Salz - 1/4 Teelöffel;
- - Zucker - 2 Gläser;
- - Vanille (Extrakt) - 1 Teelöffel;
- - Weizenmehl - 1 Glas;
- - Vanillin - 1 Teelöffel;
- - Puderzucker - 2 Gläser;
- - gehackte Walnüsse - 1 Glas;
- - fettarme Creme - 150 ml.
Anleitung
Schritt 1
Zuerst müssen Sie Fudge kochen. Nehmen Sie einen Topf und kombinieren Sie die zerbrochenen Stücke der Hälfte der gesamten Schokolade und 500 Gramm Butter darin. Erhitzen Sie die resultierende Mischung, bis sie zu einer homogenen Masse wird. Nachdem dies geschehen ist, lassen Sie die Mischung 5 Minuten abkühlen.
Schritt 2
Eier mit Salz mischen und schlagen, bis sich Schaum bildet. Fügen Sie dann folgende Zutaten hinzu: Vanilleextrakt, Zucker, Schokoladen-Sahne-Paste, Mehl und gehackte Walnüsse. Denken Sie daran, dass die Mischung während der Zugabe dieser Produkte ständig gerührt werden muss. Das Ergebnis ist ein Teig zum Dessert.
Schritt 3
Den Teig auf eine vorbereitete gefettete Form geben. Senden Sie das Dessert in einen auf 170 Grad vorgeheizten Ofen für 25 Minuten. Nach Ablauf der Zeit den Fudge aus dem Ofen nehmen und direkt in einer Auflaufform abkühlen lassen.
Schritt 4
In der Zwischenzeit müssen Sie die Schokoladenglasur herstellen. In einem Topf die restliche Schokolade und 3 Esslöffel Butter vermischen. Schmelzen Sie die resultierende Mischung.
Schritt 5
Kombinieren und verquirlen Sie die folgenden Zutaten in einer separaten Schüssel: Vanillin, Puderzucker und Sahne. Fügen Sie die resultierende Mischung der Schokoladen-Sahne-Masse hinzu. Alles gründlich mischen und 5 Minuten anzünden. Das Ergebnis ist somit eine Schokoladenglasur.
Schritt 6
Dekorieren Sie das Dessert mit der resultierenden Masse. Fudge in Schokoladenglasur ist fertig!
