Um eine reichhaltige Suppe zuzubereiten, wird die Brühe am besten mit Rindfleisch zubereitet. Und um einen einzigartigen Geschmack zu erhalten, sollte die Suppe in Töpfen gekocht werden. Dem Fleisch muss eine reiche Vielfalt an Gemüse und aromatischen Gewürzen hinzugefügt werden. Die Zubereitung wird viel Zeit in Anspruch nehmen, aber eine herzhafte Mahlzeit wird alle Ihre Erwartungen übertreffen.
Es ist notwendig
- - Rindfleisch 500 g
- - Kartoffeln 300 g
- - Aubergine 200 g
- - Tomaten 200 g
- - Paprika 200 g
- - Knoblauch 5 Zehen
- - Karotten 150 g
- - Zwiebeln 100 g
- - Salz und Pfeffer
Anleitung
Schritt 1
Das Rindfleisch abspülen und in Stücke schneiden, so dass es bequem ist, es fertig zu essen.
Schritt 2
Zwiebeln, Auberginen, Paprika und Tomaten waschen und schälen, ggf. entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden.
Schritt 4
Die Karotten schälen und reiben – egal ob groß oder klein.
Schritt 5
In einer großen Schüssel das Fleisch mit dem gesamten Gemüse mischen, fein gehackten Knoblauch und Gewürze hinzufügen und 15-20 Minuten ziehen lassen.
Schritt 6
Teilen Sie die resultierende Mischung in Töpfe, füllen Sie sie zu 2/3 und fügen Sie 2 Lorbeerblätter hinzu.
Schritt 7
Gießen Sie Gemüse und Fleisch mit Wasser, sodass es vollständig bedeckt ist. Decken Sie jeden Topf mit einem Deckel ab. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen und 1-1, 5 Stunden backen. Beim Servieren sollte das Gericht mit Kräutern bestreut werden.
