Tiramisu ist ein italienisches mehrschichtiges Dessert. Erdbeer-Tiramisu zuzubereiten ist sehr einfach, obwohl es den Anschein hat, dass es viel Zeit und Mühe kostet, ein so appetitliches Dessert zuzubereiten.
Es ist notwendig
- Für drei Portionen:
- - Mascarpone - 100 Gramm;
- - Kaffee - 100 Milliliter;
- - Erdbeeren - 100 Gramm;
- - Zucker - 30 Gramm;
- - ein Ei;
- - 6 Savoyen;
- - Wein oder Erdbeerlikör;
- - Kakao.
Anleitung
Schritt 1
Eigelb und Zucker weiß schlagen und mit Mascarpone mischen.
Schritt 2
Eiweiß separat verquirlen, vorsichtig unter die cremige Masse rühren.
Schritt 3
Kaffee mit Alkohol mischen, Kekse in schneller Bewegung in das entstandene Bad tauchen, in eine Form geben, 1/2 der Sahnemischung darüber geben.
Schritt 4
Als nächstes die gehackten Erdbeeren, eine Schicht Kekse und wieder eine cremige Schicht auslegen.
Schritt 5
Dessert über Nacht kalt stellen. Dann mit Kakaopulver bestreuen, mit frischen Erdbeeren garnieren und auf den Tisch schicken, guten Appetit!
