Das Rezept für Linsenpastete kann für Vegetarier und Menschen, die das Fasten in der Kirche halten, nützlich sein. Die Walnuss in der Zusammensetzung des Gerichts bereichert nicht nur den Geschmack, sondern hilft auch bei der Bekämpfung von Vitaminmangel. Und Röstzwiebeln verleihen der Pastete eine würzige Note.
Es ist notwendig
- - 150 g braune Linsen
- - 100 g getrocknete Aprikosen
- - 50 g Walnüsse
- - Zwiebel
- - 50 ml Olivenöl
- - Salz
- - Grüns
Anleitung
Schritt 1
Die Linsen 20 Minuten kochen. Trocknen Sie die Nüsse in der Mikrowelle für 3 Minuten bei 600 Watt. Getrocknete Aprikosen, Lorbeer mit kochendem Wasser einweichen.
Schritt 2
Zwiebel fein hacken. In einer mit Olivenöl erhitzten Pfanne goldbraun anschwitzen. Getrocknete Aprikosen schneiden. Hacken Sie die Nüsse.
Schritt 3
Linsen, getrocknete Aprikosen, Nüsse in einen Behälter geben. Mit einem Mixer zu einem Püree zerkleinern.
Schritt 4
Fügen Sie die Zwiebel hinzu, fein gehackte Grüns. Salz. Gründlich mischen. Fügen Sie nach Belieben schwarzen Pfeffer hinzu.
