Alles in Töpfen erweist sich als sehr lecker, besonders wenn Sie hochwertige Keramiktöpfe nehmen. Der Vorteil von Rezepten für Gerichte in Töpfen ist, dass Sie nicht am Herd stehen, umrühren, den Schaum entfernen und dem Gericht folgen müssen. Es genügt, die notwendigen Produkte vorzubereiten, in Töpfe zu geben, eine gewisse Zeit zu warten und fertig - das duftende Essen ist fertig! Sehr schmackhaftes Rindfleisch wird in Töpfen erhalten, es kann mit Käse und Pilzen oder sogar mit Algen gebacken werden.
Rindfleischrezept mit Algen
Struktur:
- 400 g Rindfleisch;
- 100 g Algen (getrocknet);
- 2 Zwiebeln;
- 0,5 Tassen Fleischbrühe;
- 3 EL. Esslöffel Ghee;
- ein Löffel Sojasauce;
- roter Pfeffer, Salz.
Den getrockneten Kohl in eine Schüssel geben, mit Wasser bedecken, bei schwacher Hitze kochen, weich kochen. Das Geschirr vom Herd nehmen, über Nacht kühl stellen. Die Brühe aus dem Kohl abgießen, abspülen, schneiden. Das Rindfleisch in ausreichend dünne Scheiben schneiden, die Zwiebel fein hacken.
Öl in einem Tontopf erhitzen, Zwiebel und Rindfleisch dazugeben, anbraten. Mit Algen, Brühe, Sojasauce, Pfeffer und Salz abschmecken, köcheln lassen, bis sie weich sind.
Rindfleischrezept mit Champignons und Käse
Struktur:
- 500 g Rindfleisch;
- 600 g Champignons;
- 2 Zwiebeln;
- 4 st. Esslöffel geriebener Käse, Pflanzenöl;
- 2 EL. Löffel Sauerrahm;
- Fleischbrühe;
- Paprika, Majoran, Basilikum, schwarzer Pfeffer, Salz.
Die Champignons in vier Teile schneiden, salzen, 20 Minuten ruhen lassen, dann in der Hälfte des Öls anbraten. Das Rindfleisch in Würfel schneiden und in Öl halbgar anbraten.
Die Pilze und das Fleisch in Schichten in einen Topf geben, jede Schicht mit Gewürzen bestreuen, saure Sahne hinzufügen, eine kleine Menge Fleischbrühe einfüllen, 50 Minuten köcheln lassen. 10 Minuten vor Garende mit geriebenem Käse bestreuen.
