Keine festliche Tafel ist ohne kalte Snacks komplett. Natürlich können Sie mehrere verschiedene Salate zubereiten, aber sie werden niemanden überraschen. Wie wäre es mit Schinkenumschlägen gefüllt mit Gemüsefüllung? Diese Vorspeise sieht festlich aus, außerdem können Sie die Umschläge mit beliebigen Zutaten füllen.
Es ist notwendig
- - 500 g Schinken;
- - 100 ml Mayonnaise;
- - 50 g grüne Erbsen;
- - 2 Eier;
- - 1 Gurke;
- - 1 Kartoffel;
- - 1 Karotte;
- - Salz, Kräuter.
Anleitung
Schritt 1
Nimm frische Gurken. Kartoffeln und Karotten in einer Schale kochen, abkühlen, schälen. Hartgekochte Eier, ebenfalls schälen.
Schritt 2
Kartoffeln, Karotten, Gurken und Eier in kleine Würfel schneiden. Nehmen Sie 100 g Schinken und hacken Sie ihn ebenfalls, mischen Sie die Bestandteile des Salats. Grüne Erbsen aus der Dose dazugeben, Salat nach Geschmack salzen, mit etwas Mayonnaise würzen.
Schritt 3
Die restlichen 400 g Schinken in dünne Scheiben schneiden, jede Scheibe in Form eines Umschlags rollen. Zu diesem Zeitpunkt können Sie auf jede Schinkenscheibe ein Blatt grünen Salat legen und es dann zu einem Umschlag falten.
Schritt 4
Den Schinken mit Gemüsesalat füllen, mit einem Zahnstocher oder schönen Canapé-Spießen fixieren. Legen Sie die Umschläge auf eine Platte.
Schritt 5
Dekorieren Sie die fertige kalte Vorspeise mit frischen Kräutern, Sie müssen sie nicht hacken - ganze Petersilienblätter sehen sehr schön aus.
